《侍神令》中真正的“阴阳师”日常吃什么料理？新鲜鱼类最珍贵~

今年春节，好看的电影还真不少。陈坤的《侍神令》是我期待了好久的片子，不得不说，精致的厂花和精灵的周公子，简直就是中国银幕上的最佳CP。当然，看《侍神令》也有着对“阴阳师”手游的情感牵绊。因为这部电影是根据游戏《阴阳师》改编的，看“阴阳师”许多年，一直不离不弃，以至于，对平安时代真正的阴阳师日常吃的是什么料理我都研究了一番~

所谓阴阳师，本来指的是日本古代阴阳寮中的一个官职，后世也泛指阴阳寮中的专业官员。阴阳寮是日本古代的一个政府机构，主要的职责是研究占卜、天文和历法，并不负责降妖除魔，在蒙昧的古代地位相当于国家科学院，直到1870年才废止。游戏中的安倍晴明和源博雅都生活在公元十世纪后期，这时的日本处于平安时代，所以，当时 “阴阳师”们的料理也属于平安时代的上流社会饮食。

日本人自古以来就是以稻米为主食的，阴阳师也不例外。身为贵族，他们每天吃的白米是去掉了米糠和米粒外层组织的，光去糠而不除去表层的玄米当时是平民吃的。蔬菜则是以容易保存的茄子、芋头、山药、萝卜、白瓜为主。
关于肉类，因为平安时代佛教盛行，受佛教的影响，贵族基本不吃兽肉，阴阳道兴起后更加忌讳兽肉，鱼和鸟倒是可以吃，鲷鱼、鲑鱼、鲤鱼、香鱼等常见的食用鱼当时都已经上了餐桌。

但是，由于地处内陆，新鲜的鱼类等水产品无法在变质前运输到京都，所以当时京都贵族吃的水产品基本都是晒干或者腌渍的，料理技术也不甚多样，一般不是烤就煮，新鲜的鱼类极为珍贵，难得的鲜鱼会做成刺身和鱼糕吃。将各类新鲜的鱼类，切成一口大小的薄片，沾配料后生吃，恐怕是当时阴阳师们最为珍贵的美食了。

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日本平安时代，因为生活中很少能吃少新鲜肉类，总吃精白米、腌制肉类的平安时代的“阴阳师”贵族们，营养极不均衡，很多人身体健康状况甚至还不如平民百姓。安倍晴明之后大概两百年，平安时代就被吃粗粮鲜肉、身强体壮的东国武士终结了，将近七百年的幕府统治就此开始。
历史的惨痛教训告诉我们：想要战胜那些天生好命的阴阳师，与其每天肝游戏，不如均衡膳食、多吃新鲜肉类、补充蛋白质，提高免疫力，锻炼身体，过好生活的每一天……