RFID技术在猪肉质量与安全溯源的应用方案

互联网大佬们纷纷跨局养猪业，势必建立AI+智能化养猪场的科技养猪模式，并着远于未来，着力建设生猪喂养到消费一条龙产业渠道，让消费者能够从源头认清猪状并安心消费。由此看来，实现猪肉从养殖到消费终端的全流程信息化管理是必不可少的，而通过RFID（无线射频识别）技术就可实现这一要求。下面健永科技就从生猪养殖信息化管理、屠宰场整体信息化管理、物流运输信息化管理方面来阐述RFID技术在猪肉溯源管理体系的应用方案。
一、生猪养殖信息化管理
在生猪饲养环节给猪佩戴RFID耳标，并将该猪的猪种、出生日期、防疫种类、治疗、饲喂企业等基本信息写入耳标中，在日常管理中只需要使用手持式RFID耳标识读器即可获取生猪相关信息；当然，也可通过安装固定式RFID数据采集器安装在电子饲喂站、饮水槽、门禁、猪通道等关键环节实现无人化自动获取生猪相关信息。

具体操作流程为：在生猪的日常管理当中，将固定式RFID数据采集器或手持式识读器扫描所要跟踪的猪耳标，该猪的相关信息即在显示器显示出来。畜主可根据这些信息对猪的日常饮食、病史、生育史、免疫记录史等进行相应处理，不必再翻查原始的手工编制档案卡片，方便快捷。同时RFID耳标识读器还可以将这些数据传输至后台数据库并生成详细的生猪电子档案，方便各部门及相关领导通过养猪场ERP系统即时查阅任意猪场、猪栏、生猪情况