述数据在计算机存储和传输时的字节顺序的三种方式的说明与应用选择

根据题目中的描述，变量x的类型为int，位于地址0x100处。它的十六进制值为0x01234567。

地址范围0x100-0x103的字节顺序依赖于机器的类型，这取决于机器的字节序。机器的字节序可以分为大端序（Big-Endian）和小端序（Little-Endian）两种。

• 在大端序中，最高有效字节（Most Significant Byte，MSB）保存在最低地址，而最低有效字节（Least Significant Byte，LSB）保存在最高地址。所以在0x100-0x103的地址范围中，以大端序排列时，高地址存放的是0x01，而低地址存放的是0x67。

• 在小端序中，最低有效字节（Least Significant Byte，LSB）保存在最低地址，而最高有效字节（Most Significant Byte，MSB）保存在最高地址。所以在0x100-0x103的地址范围中，以小端序排列时，低地址存放的是0x01，而高地址存放的是0x67。

综上所述，在不知道机器的字节序的情况下，无法确定具体的字节顺序。

小端法、大端法和双端法是描述数据在计算机存储和传输时的字节顺序的三种方式。

1. 小端法（Little Endian）：数据的低位字节存储在内存的低地址中，高位字节存储在高地址中。即从右到左存储，类似于数字书写的顺序。例如，十六进制数0x12345678在内存中存储为78 56 34 12。

2. 大端法（Big Endian）：数据的高位字节存储在内存的低地址中，低位字节存储在高地址中。即从左到右存储，与人类习惯的阅读顺序相同。例如，十六进制数0x12345678在内存中存储为12 34 56 78。

3. 双端法（Bi-Endian）：双端法是一种特殊的存储方式，可以根据需要选择使用小端法或大端法。在存储或传输时，可以根据特定标识位或设备配置进行切换。

选择使用哪种字节顺序取决于具体的应用需求和硬件平台。以下是一些选择依据：

1. 硬件平台：某些处理器或计算机系统默认使用特定的字节顺序，通常取决于它们的架构。例如，x86架构的处理器通常使用小端法，而网络设备和大多数UNIX系统使用大端法。

2. 网络通信：在网络通信中，双方通信的数据需要使用相同的字节顺序，以确保正确解析数据。因此，在TCP/IP等协议中，有定义了字节顺序转换的函数，以适应不同的字节顺序。

3. 文件格式：某些文件格式对字节顺序有明确的要求。例如，BMP图像文件、WAV音频文件等使用小端法，而TIFF图像文件、MIDI音频文件等使用大端法。

需要注意的是，选择字节顺序可能会影响跨平台的兼容性。因此，在开发跨平台应用程序时，建议使用网络字节顺序（大端法）进行数据传输，并在必要时进行字节顺序转换。