zlevel分层，数值大的覆盖数值小的，默认为0

zlevel用于 Canvas 分层，不同zlevel值的图形会放置在不同的 Canvas 中，Canvas 分层是一种常见的优化手段。

我们可以把一些图形变化频繁（例如有动画）的组件设置成一个单独的zlevel。

需要注意的是过多的 Canvas 会引起内存开销的增大，在手机端上需要谨慎使用以防崩溃。

zlevel 大的 Canvas 会放在 zlevel 小的 Canvas 的上面。

1、zlevel默认值是0，zlevel = -1，隐藏grid面板之下，会被坐标轴线切割

2、不同zlevel值，显示情况，如下图：

option = {
    color: ['red', 'green', 'blue', 'yellow'],
    backgroundColor: 'lightgray',
    title: {
        text: '堆叠区域图'
    },
    tooltip: {
        trigger: 'axis',
        axisPointer: {
            type: 'cross',
            label: {
                backgroundColor: '#6a7985'
            }
        }
    },
    legend: {
        data: ['系列1', '系列2', '系列3', '系列4']
    },
    toolbox: {
        feature: {
            saveAsImage: {}
        }
    },
    grid: {
        left: '20%',
        right: '20%',
        bottom: '20%',
        containLabel: true
    },
    xAxis: [{
        type: 'category',
        boundaryGap: true,
        data: ['周一', '周二', '周三', '周四']
    }],
    yAxis: [{
        type: 'value'
    }],
    series: [{
            name: '系列1',
            type: 'line',
            areaStyle: {
                normal: {
                    color: new echarts.graphic.LinearGradient(
                        0, 0, 0, 1,
                        [{
                                offset: 0, //开始位置，从上向下
                                color: 'rgba(220,20,60,1)'
                            },
                            {
                                offset: 1,
                                color: 'rgba(220,20,60,.4)'
                            }
                        ]
                    )
                }
            },
            zlevel: 1,//第二级
            data: [40, 50, 60, 40]
        },
        {
            name: '系列2',
            type: 'bar',
            zlevel: 2,//第一级，最高级
            barWidth: 10,
            areaStyle: {
                normal: {}
            },
            data: [32, 33, 31, 34]
        },
        {
            name: '系列3',
            type: 'bar',
            zlevel: 0,//第三级，默认值
            barWidth: 10,
            areaStyle: {
                normal: {}
            },
            data: [32, 33, 31, 34]
        },
        {
            name: '系列4',
            type: 'bar',
            barWidth: 10,
            zlevel: -1, //第四级，最小，隐藏在grid面板之下，被坐标轴切割
            data: [20, 32, 31, 34]
        }
    ]
};