Protocol

iOS里面协议不是类，它是一种约定，约定了哪些方法一定要你实现，哪些你可以自己选择要不要实现，它声明了其它类可以调用的编程接口，这有点类似与java里的接口，它使得两个类之间的通信变的简单明了
@required ：必须实现。默认
@optional ：选择性的实现

例子：

@protocol UITableViewDataSource<NSObject>

@required

- (NSInteger)tableView:(UITableView *)tableView numberOfRowsInSection:(NSInteger)section;

// Row display. Implementers should *always* try to reuse cells by setting each cell's reuseIdentifier and querying for available reusable cells with dequeueReusableCellWithIdentifier:
// Cell gets various attributes set automatically based on table (separators) and data source (accessory views, editing controls)

- (UITableViewCell *)tableView:(UITableView *)tableView cellForRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath;

@optional

- (NSInteger)numberOfSectionsInTableView:(UITableView *)tableView;              // Default is 1 if not implemented

- (NSString *)tableView:(UITableView *)tableView titleForHeaderInSection:(NSInteger)section;    // fixed font style. use custom view (UILabel) if you want something different
- (NSString *)tableView:(UITableView *)tableView titleForFooterInSection:(NSInteger)section;

// Editing

// Individual rows can opt out of having the -editing property set for them. If not implemented, all rows are assumed to be editable.
- (BOOL)tableView:(UITableView *)tableView canEditRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath;

// Moving/reordering

// Allows the reorder accessory view to optionally be shown for a particular row. By default, the reorder control will be shown only if the datasource implements -tableView:moveRowAtIndexPath:toIndexPath:
- (BOOL)tableView:(UITableView *)tableView canMoveRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath;

// Index

- (NSArray *)sectionIndexTitlesForTableView:(UITableView *)tableView;                                                    // return list of section titles to display in section index view (e.g. "ABCD...Z#")
- (NSInteger)tableView:(UITableView *)tableView sectionForSectionIndexTitle:(NSString *)title atIndex:(NSInteger)index;  // tell table which section corresponds to section title/index (e.g. "B",1))

// Data manipulation - insert and delete support

// After a row has the minus or plus button invoked (based on the UITableViewCellEditingStyle for the cell), the dataSource must commit the change
// Not called for edit actions using UITableViewRowAction - the action's handler will be invoked instead
- (void)tableView:(UITableView *)tableView commitEditingStyle:(UITableViewCellEditingStyle)editingStyle forRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath;

// Data manipulation - reorder / moving support

- (void)tableView:(UITableView *)tableView moveRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)sourceIndexPath toIndexPath:(NSIndexPath *)destinationIndexPath;

@end

如果你什么实现UItabviewDatasource协议 required就必须实现 就是numberOfRowsInSection cellForRowAtIndexPath

2.协议经常用来实现委托对象。一个委托对象是一种用来协同或者代表其他对象的特殊对象，像Objective-C类可以继承一样，协议也可以继承或采用其他的协议，我们可以使得一个协议遵循另一个协议。
如果一个协议遵循另一个协议，类似与继承机制，你就需要在协议中提供遵循的协议的方法，一般的，我们在iOS里写协议都会遵循NSObject协议。不过由于一般我们都是使用NSObject的子类，所以我们不需要提供NSObject协议方法的实现。