java文件传输基础：字节字符流的转换OutputStreamWriter/InputStreamReader

字符流
今天我们来讲解一下java文件传输基础中的字符流的操作，首先要对一下几个问题有所了解：
1、编码问题
2、认识文本和文本文件：
java中的文本（char）其实是一个十六位无符号的整数，是字符unicode编码（双字节编码），文件是byte byte byte的数据系列。文本文件则是文本（char）序列按照某种编码方案（utf-8 utf-16be gbk）序列化为byte的存储结果
3、字符流（Reader Writer）——操作的是文本，文本文件，默认按照gbk编码解析。字符流一次处理一个字符，字符的底层仍然是基本的字节序列
4、字符流的基本实现：InputStreamReader完成byte解析为char流，按照编码解析；OutputStreamWriter提供char流到byte流，按照编码处理
首先我们通过一个程序进行测试：

    public static void</