如何解决 CSV 乱码问题

接上篇说的符号乱码问题，还有一种情况下的乱码解决方法。

参考文献

 https://stackoverflow.com/questions/155097/microsoft-excel-mangles-diacritics-in-csv-files

这里导出的是CSV格式的文件，出现乱码，我们先要了解CSV格式

CSV 逗号分隔值（Comma-Separated Values，CSV，有时也称为字符分隔值，因为分隔字符也可以不是逗号），其文件以纯文本形式存储表格数据（数字和文本）。纯文本意味着该文件是一个字符序列，不含必须像二进制数字那样被解读的数据。CSV文件由任意数目的记录组成，记录间以某种换行符分隔；每条记录由字段组成，字段间的分隔符是其它字符或字符串，最常见的是逗号或制表符。通常，所有记录都有完全相同的字段序列。 CSV文件格式的通用标准并不存在，但是在RFC 4180中有基础性的描述。使用的字符编码同样没有被指定，但是7-bitASCII是最基本的通用编码。

上述引用  https://blog.csdn.net/evilcry2012/article/details/53112858

我们主要关注是纯文本格式的，使用的字符编码没有被指定，所以当我们导出CSV，用EXCEL打开的时候，会出现乱码的原因是

为了识别 Unicode 文件，Microsoft 建议所有的 Unicode 文件应该以 ZERO WIDTH NOBREAK SPACE字符开头。这作为一个”特征符”或”字节顺序标记（byte-order mark，BOM）”来识别文件中使用的编码和字节顺序（big-endian或little-endian），具体的对应关系见下表。 

Bytes              Encoding       Form 

00 00 FE FF      UTF-32,         big-endian

 FF FE 00 00      UTF-32,         little-endian 

FE FF                 UTF-16,        big-endian 

FF FE                 UTF-16,       little-endian 

为了使我们能够正常打开无编码问题的CSV文件，我们需要为CSV文件指定BOM，正常转换识别编码

问题来了？如何在Rails里的CSV文件操作这点？
很简单，在生成的CSV文件头部直接添加BOM

例如：

csv << ["\xEF\xBB\xBF ID","Name","AGE"] ..

以上是我的总结想法，或许还有些不成熟，不妥之处，请指正，谢谢。

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