关于在SSM中遇到的一些编码问题

背景：页面格式utf8, idea 设置 file encodings 也都是utf8,数据库表格式也全为utf8,但奇怪的是表单里中文提交到后台就会变成乱码。

问题原因：后台的Java不知道什么原因，总是将格式改为iso-8859-1

猜测：应该是tomcat服务器的原因

解决方法：在数据提交到后台时,应将其的编码进行改变，用 new String(乱码的字符串.getBytes("iso-8859-1"),"UTF-8")

注意：改变后的数据要注意不要forward跳转，否则经过服务器又会变成乱码

其它：至于如何根治这问题，我还没有找到方法