关于小餐厅的经营和营销,我们做了如下讨论和研究。
下面是思维导图:
关于小店的研究,大概可以从消费者和经营者两个方面来分析:
1.消费者:
愿意为更好的服务适当付出更多的支出,时间,和耐性。
同时对于所要求的服务有很高期望,如果服务不好,则会非常失望。
2.经营店主:
愿意为了高品质服务拿出更多资源,同时认为高品质服务可以是实现自己人生价值的重要手段。
难点:
难以相互信任,顾客不相信店方的提供的服务,店主不愿意冒着亏本的风险提供服务。
关于小餐厅的研究
最新推荐文章于 2022-11-02 08:19:43 发布