UITextView中打开或禁用复制，剪切，选择，全选等功能

// 继承UITextView重写这个方法
- (BOOL)canPerformAction:(SEL)action withSender:(id)sender
{
// 返回NO为禁用，YES为开启
    // 粘贴
    if (action == @selector(paste:)) return NO;
    // 剪切
    if (action == @selector(cut:)) return NO;
    // 复制
    if (action == @selector(copy:)) return NO;
    // 选择
    if (action == @selector(select:)) return NO;
    // 选中全部
    if (action == @selector(selectAll:)) return NO;
    // 删除
    if (action == @selector(delete:)) return NO;
    // 分享
    if (action == @selector(share)) return NO;
    return [super canPerformAction:action withSender:sender];
}