解决Python中使用subprocess.Popen返回值乱码的问题

在Python编程中，subprocess模块是一个常用的工具，可以用于在代码中执行外部命令并与其进行交互。然而，有时候在使用subprocess.Popen函数获取外部命令的返回值时，可能会遇到乱码的问题。本篇文章将介绍如何解决这个问题，并提供相应的源代码示例。

问题描述：
当使用subprocess.Popen函数执行外部命令并获取其返回值时，有时会遇到返回值乱码的情况。这可能是由于外部命令的输出包含非ASCII字符，而默认情况下，subprocess模块在获取返回值时使用的是系统默认的字符编码，导致乱码问题的出现。

解决方案：
要解决返回值乱码的问题，我们需要明确指定subprocess.Popen函数在获取返回值时使用的字符编码。下面是一种常见的解决方案：

import subprocess

def execute_command(command):
    process