编码、解码、乱码原理

一.解码和编码

解码：就是把能看得懂的转成二进制字节码文件（字节-------->字符）

编码：就是把二进制字节码文件转成能看得懂的文字（字符-------->字符节）
编码表：字典。人们生活中常用的字符与计算机二进制之间的对应关系表

ASCII：美国定义的一张码表。这张码表中只有：数字、字母、符号、拉丁文。用1个字节的最低7位表示数据
生活中的字符             十进制                 二进制
          a                             97                 01100001

ISO8859-1：欧洲的一张码表，兼容ASCII，增加了欧洲语言。一个字节表示一个字符，所有8位都表示数据
这张码表中没有未知字符。全部所有数字都有对应的符号

GB2312：兼容ASCII，识别数千中文，2个字节表示一个字符。
GBK：是GB2312的升级版，识别2万多中文，2个字节表示一个字符。
GB18030：是GBK的升级版，包含了大部分的中文，还有少数民族的文字。2个字节

Unicode：世界计算机协会制定通用码表，2个字节表示一个字符。