Windows下MySQL5.7如何修改默认字符集为utf8mb4

第一步：修改my.ini配置文件

my.ini文件默认在C:\ProgramData\MySQL\MySQL Server 5.7下。
在指定位置进行以下修改:

注：改完之后，记得重启服务。

第二步：修改密码

在cmd中输入 mysql -u root -p , 无密码回车进入即可。有密码输入密码在回车，你会发现明明密码时正确的就是登录不进去，这是因为你修改了 my.ini 配置文件。你需要进入 my.ini 配置文件找到 [mysqld] ，在下面添加 skip-grant-tables 。这时再重启 mysql 服务，再在 mysql -u root -p ，无需密码直接回车进行登录。
然后，选择 mysql 数据库，执行 update user set authentication_string=password(‘更改的密码’) where user=‘root’; ， 更改成功之后，执行 exit 退出。
最后，进入 my.ini 配置文件 ，把之前添加的 skip-grant-tables 删掉，重启 mysql 服务。

第三步：验证

在cmd中输入 mysql -u root -p ，回车输入你刚才更改的密码。成功登录之后，输入 show variables like “%char%”; 查看。你会发现默认字符集更改为了 utf8mb4。