Some useful expressions

我们中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.虽然很多人喜欢以拼音来表达，但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧.
中式早點 烧饼　　　　　clay oven rolls              油条　　　　　fried bread stick
韭菜盒　　　　fried leek dumplings        水饺　　　　　boiled dumplings

蒸饺　　　　　steamed dumplings         馒头　　　　　steamed buns
割包　　　　　steamed sandwich          饭团　　　　　rice and vegetable roll
蛋饼　　　　　egg cakes                   皮蛋　　　　　100-year egg
咸鸭蛋　　　　salted duck egg             豆浆　　　　　soybean milk
　　　　　
饭 类
稀饭　　　　　rice porridge           白饭　　　　　plain white rice
油饭　　　　　glutinous oil rice       糯米饭　　　　glutinous rice
卤肉饭　　　　braised pork rice       蛋炒饭　　　　fried rice with egg
地瓜粥　　　　sweet potato congee

面 类
馄饨面　　　　wonton & noodles      刀削面　　　　sliced noodles
麻辣面　　　　spicy hot noodles       麻酱面　　　　sesame paste noodles
鴨肉面　　　　duck with noodles      鱔魚面　　　　eel noodles
乌龙面　　　　seafood noodles       榨菜肉丝面　　pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面　　　oyster thin noodles      板条　　　　　flat noodles
米粉　　　　　rice noodles             炒米粉　　　　fried rice noodles
冬粉　　　　　green bean noodle

汤 类
鱼丸汤　　　　fish ball soup            貢丸汤　　　　meat ball soup
蛋花汤　　　　egg & vegetable soup    蛤蜊汤　　　　clams soup
牡蛎汤　　　　oyster soup              紫菜汤　　　　seaweed soup
酸辣汤　　　　sweet & sour soup       馄饨汤　　　　wonton soup
猪肠汤　　　　pork intestine soup       肉羹汤　　　　pork thick soup
鱿鱼汤　　　　squid soup               花枝羹　　　　squid thick soup

甜　点
爱玉　　　　　vegetarian gelatin       糖葫芦　　　　tomatoes on sticks
长寿桃　　　　longevity peaches       芝麻球　　　　glutinous rice sesame balls
麻花　　　　　hemp flowers            双胞胎　　　　horse hooves
冰　类
绵绵冰　　　　mein mein ice           麦角冰　　　　oatmeal ice
地瓜冰　　　　sweet potato ice        紅豆牛奶冰　　red bean with milk ice
八宝冰　　　　eight treasures ice       豆花　　　　　tofu pudding

果　汁
甘蔗汁　　　　sugar cane juice           酸梅汁　　　　plum juice
杨桃汁　　　　star fruit juice             青草茶　　　　herb juice

点 心
牡蛎煎　　　　oyster omelet        臭豆腐　　　　stinky tofu (smelly tofu)
油豆腐　　　　oily bean curd        麻辣豆腐　　　spicy hot bean curd
虾片　　　　　prawn cracker        虾球　　　　　shrimp balls
春卷　　　　　spring rolls           蛋卷　　　　　chicken rolls
碗糕　　　　　salty rice pudding    筒仔米糕　　　rice tube pudding
红豆糕　　　　red bean cake        绿豆糕　　　　bean paste cake
糯米糕　　　　glutinous rice cakes  萝卜糕　　　　fried white radish patty
芋头糕　　　　taro cake             肉圆　　　　　taiwanese meatballs
水晶饺　　　　pyramid dumplings    肉丸　　　　　rice-meat dumplings
豆干　　　　　dried tofu

其 他
当归鸭　　　　angelica duck           槟榔　　　　　betel nut
火锅　　　　　hot pot