正宗吉林通化葡萄酒的挑选方法

通化葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒，最普遍的酿法就是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成，在这么多水果中，葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。 
分别葡萄酒的方式有很多，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类；以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类，一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。 
葡萄酒常识普及：酒精是影响葡萄酒浓淡的因素。葡萄酒的酒精含量越高，就越有醇厚有力的口感，咸的和辣的食物可以增加酒精的辛辣味道；反之，酒精也可以放大辣菜对舌头的刺激，烈酒和辣菜同食，会给人带来强烈的刺激。 

通化：通化灵芝 

灵芝是吉林省地区特别是通化一带的著名土特产之一，木灵芝原名叫灵芝，又称神芝、芝草、瑞草，又因为一直以来灵芝被认为有长生不老、起死回生的功效，所以也有仙草的叫法。 
通化灵芝芝整体为肾形，最上面呈赤褐色，菌盖的外皮有漆状光泽和云状环纹，下面为淡黄色，有许多细孔，长菌柄是红褐色而且极有光泽，菌肉是白色至淡棕色，孢子细小，黄褐色，木灵芝气味微香，略带苦涩味。抗肿瘤、保肝解毒、调节心血管系统、抗衰老、抗神经衰弱是灵芝的五大治疗功效，尤其在中枢神经系统方面有较强的调节作用，具有良好的镇静安神功效，是神经衰弱和失眠患者是必备佳品。 
灵芝的贮藏方法：由于灵芝的保存期很短，所以灵芝采收后，不立即吃的话，要去掉表面的泥沙及灰尘后，自然凉干或烘干，将灵芝的水分控制在13%以下，然后用密封的袋子密封好，放在阴凉干燥处保存。

转载于:https://www.cnblogs.com/kusha/p/3336500.html