米村拌饭商业模式与技术团队管理

前几天跟投资人海涛老师聊了三个小时，学习到了很多商业模式，和投资思维（很多内容我还得慢慢消化）。

海涛老师是洞察人性，运用资本的专家，其中一个米村拌饭的商业模式对我的认知。

怎么不花钱开1000家实体店？

米村拌饭的从20年从200家到400家600家，今年要到1000家。

即使在疫情期间，其他餐饮店大多倒闭的情况下，它的门店数量也是逆势上涨。

2020	2021	2022	2023
200	400	600	1000

为什么这么牛？这和设计精良的商业模式分不开。

下面进行详细拆解。

开一个店大概需要100万，如下表：

	投入	占股
店长	5万	10%
师傅	3万	6%
区域经理	2万	4%
总部员工	2万*5	10%
投资人	80万	70%*80%=56%
总部	无	80%-56%=24%

1. 其中店长，师傅，经理是”股东“。股权是出资乘2，是因为他们是一线的工作人员。

激励他们可以更好的服务客户，才能让整个品牌口碑越来越好，走的越来越远。

1. 总部员工也是”股东“，其中选址，设计，营销等人员没人出资2万参与门店的运营。 既节省了员工成本，也调动的员工的积极性。

   假设选址人员和店长不在一条战线，就算选个”风水差“的档口对自己也没有任何影响。So what?

2. 投资人爸爸作为，占剩余股份的80%，也就是56%。相当于投资中行业的LP(Limited Partner)是主要出资的，不参与运营

3. 总部什么都没干就有24%的股份进行分成。相当于投资行业中的GP(General Partner)，既项目发起人。

4. 门店的普通员工虽然没有股份，也会有提供一定的晋升机制，让普通员工有成为店长的动力。

这就是一个非常好的人性+资本相结合的例子。

海涛老师的总结就是四个字”动力系统“。设计一个人人自驱的动力系统，比老板自己推着大石头上山轻松多了。

这个商业模式刷新了我的认知。

餐饮不只有直营和加盟两种方式？！

直营管理成本高，很难快速扩张，因为钱都是老板出的。员工我也不管公司挣钱赔钱，反正都得给我开工资是一样的。然后公司再请监工去巡店，然后再请监工的监工？套娃了哈哈

加盟店很容易把品牌做烂，总部不好对加盟商进行把控。（快招割韭菜除外）

而这种人人都是”股东“的模式，马上就把人员和门店的利益绑定了，所以才都有动力拼搏。

知道这个模式对你有啥用？

就拿我所在的技术团队来说，士气都比较down，

怎么建立能让小伙伴们都有奔头的”动力系统“呢? 想办法把事和每个人利益绑定才能。工作吗无非就是钱和价值感

• 明确问题（Specify）

  可以通过一对一的真诚沟通，发掘每个人在意的问题，用真心换真心！~

  是工资太少？晋升困难？还是做的事太杂，价值感弱？

• 定位问题（Seek）

  工资这个问题很难由我们控制，是由整个公司的盈利决定。公司利润高，自然员工不会太少，反之亦然。

  很多公司被业务狠狠推着走，即使系统已经能不堪重负了，还要飞速前进，就像”拄着拐跑百米“。很容易让伙伴们都是做打螺丝的工作，没有提升，没有价值感。

• 解决问题（Solve）

  价值感这一点是可以优化的。

  比如每个项目多增加10%的时间去做基建和重构，长期来看看业务反而会进展的更快。

  比如定时做组内技术分享，这样就不会只陷入无限的业务开发。

  比如给想晋升的同学多一些分享，演讲的机会锻炼自己的表达能力。

• 落地行动（Sort）

组织双周技术分享，定期一对一真诚沟通，给想晋升的同学演讲机会。

总结

一切终归会落到”人性“。自驱力可以解决99%的问题

附录

• 什么是GP

  General Partner，通常指的是基金的管理团队或组织，负责投资决策和基金的运营。

• 什么是LP

  Limited Partner，通常指的是基金的投资者，为基金提供资金，但不参与日常的管理和运营。

• 什么是阿米巴模式

阿米巴模式（Amoeba Management）是日本京瓷公司创始人稻盛和夫提出的一种企业管理模式。它是将大公司分解为许多小型的独立经营单位（被称为“阿米巴”），每个阿米巴单位都有自己的目标、预算和利润表。每个单位的领导者负责制定策略、计划和管理团队，以实现利润目标。

阿米巴模式的好处包括：

1. 灵活性：小团队可以迅速适应市场变化，做出决策，并实施变革。

2. 鼓励创新：每个阿米巴单位都被鼓励创新，以实现其利润目标。

3. 明确的责任和激励：每个阿米巴单位对其结果负责，当单位实现或超过其目标时，员工通常会得到奖励。

4. 培养领导才能：这种模式提供了培养新领导者的机会，因为每个阿米巴单位都需要一位负责人。

5. 提高透明度：每个单位的财务状况都是公开的，这促使团队关注其经济表现。

6. 增强员工归属感：员工在较小、更为紧密的团队中工作，可能会有更强的归属感和使命感。

7. 提高资源利用效率：每个阿米巴都在努力提高效率，减少浪费，从而实现利润目标。

然而，阿米巴模式也不是适合所有企业的。在实施这一模式时，公司需要对其文化、结构和流程进行相应的调整，以确保其成功。