血糖高饮食推荐

孕妇血糖高饮食推荐

• 孕妇血糖高一日三餐饮食原则

1、控制碳水化合物的摄入

食物种类应主要以玉米、小米、红薯、大豆、小麦、大麦等为主。

1. 保证蛋白质补充

每日建议补充100～110g为宜，动物蛋白主要以鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类等，植物蛋白以豆浆、豆腐等黄豆制品为主，其中动物蛋白应占1/3。建议每天最好喝两杯牛奶，以便获得足够的钙质。

1. 控制油脂类食物的摄入

烹调用油应以植物油为主，少吃油炸、煎炸、肥肉、动物内脏等饱和脂肪酸含量大的食物。
4、多食纤维素含量高的食物
膳食纤维具有良好的降低血糖的作用。如蔬菜、水果、海藻和豆类等富含膳食纤维，可以延长其他食物在胃肠道的排空时间，同时减轻饥饿感。水果中的果胶能延缓葡萄糖吸收，使饭后血糖以及血清胰岛素水平下降。建议蔬菜主要以菠菜、油麦菜、生菜、空心菜、青椒、丝瓜。冬瓜、芹菜、洋葱等为主，水果主要以苹果、香蕉、葡萄、青枣等。需要特别注意的是，餐后2−3小时是食用水果的最佳时间，且每天水果的摄入量不宜超过300g。

5、保证充足的维生素、微量元素和矿物质
可多吃西红柿、胡萝卜、油麦菜、豆荚等富含叶酸的蔬菜，或者瘦肉、花生、牡蛎等富含锌、镁等微量元素的食物。水果和蔬菜也是维生素补充的重要来源

6、采用少吃多餐的进食方式 为维持血糖水平平稳，避免出现酮症酸中毒，所以每天的餐次分配很重要。每天最好分为三大餐和三小餐。三大餐即为三正餐，但不宜进食过饱。三小餐则为在两餐正餐之间可进食一些如水果等的食物

三餐：

早餐(7:00-8:00)

谷薯类2份：杂粮馒头2份=70克/全麦面包=75克

蛋类1份：水煮鸡蛋60克(1颗)

蔬菜1份：凉拌绿叶蔬菜少许/黄瓜一根/西红柿一个

乳制品：你实在不能喝乳制品，就把它换成豆浆;

注：不要天天早上喝大量的粥或者稀饭，这个是算主食的，不能长期主食过量。

上午加餐(9：00-10：00)：

水果1份：草莓/苹果200g(或其他水果)

谷薯类1份：全麦面包37.5g(1片)/苏打饼干25g(4片)

午餐：(12：00-12：30)：

谷薯类3份：熟米饭3份=180g(一小碗)/生面条105g

肉鱼类1份：瘦肉丝50g(肉丝炒时令蔬菜)

豆制品1份：豆腐100g

蔬菜：以绿色蔬菜为主，做法少油少盐

下午加餐(15：00-16：00)：

坚果1份：坚果15g

谷薯类1份：全麦面包37.5g(1片)/苏打饼干25g(4片)

晚餐(18：00-18：30)：

谷薯类2份：杂粮馒头35g和杂粮稀饭200g

肉鱼类1份：带骨鲈鱼100g(清蒸)/大虾100g(水煮)

蔬菜：以绿色蔬菜为主，做法少油少盐

睡前加餐： 乳制品1份：低脂/脱脂牛奶160g/无糖酸奶130g

蒸、煮、炖、拌代替，油炸，煎、低盐、抵脂、低糖

附加餐进食时间:

1. 早餐后1h
2. 午餐后1-2h
3. 晚餐后1-2h

早餐：

喝的：牛奶（脱脂、抵脂高钙）、豆浆、粗粮粥、

食用的：杂粮馒头、煎饼、紫薯、芥麦面、鸡蛋、玉米、

水果:西柚、猕猴桃、火龙果、蓝莓、苹果、西红柿、黄瓜、桃子

坚果：松子、开心果、腰果、巴旦木、花生、核桃、芝麻

蔬菜：青菜、西葫芦、冬瓜、杏鲍菇、西红柿、菜花、黄瓜、海带、木耳、青椒、菠菜、洋葱、胡萝卜、萝卜、丝瓜、芹菜、莴笋

肉类：猪肉、牛肉、鲈鱼（海鱼等）、大虾、鸡肉、

孕妇瑜伽，孕妇操、快步走15-30分钟

一周食谱举例：