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剪辑、音频 / 卷圈 运营 / SandLiu 卷圈
监制 / 姝琦 封面 / 姝琦@Midjourney
产品统筹 / bobo 场地支持 / 声湃轩北京录音间
如果你喜欢吃东西时附送被人拍了一板儿砖给了一闷棍的刺激,那这期节目你非听不可。
一说芥末就自动关联日本?那你可小瞧了我国吃芥末的历史!
中国人上千年的食辣史,只有后 400 年属于辣椒,在此之前是姜辣和芥辣的舞台!
雪里蕻、涪陵榨菜、玫瑰酱菜、芥菜丝儿、芥末油提味儿的芥末三丝儿、新川凉面、芥末粉参与的芥末墩儿和芥末鸭掌、蜂蜜芥末酱、第戎黄芥末酱……哪个都是芥末本家的重要演员。
不过,咱以后有机会再聊黄色家族的芥末朋友们,今天先来一个绿油油专场,聊一聊目前有“青芥辣”参与的各类零食,真·又一期工伤测评,馋虫还没录完就已经倒下。
另外,节目结尾,我们浅浅地聊了聊关于芥末杀菌抑菌的“可能性”以及芥末作为调料是不是可以随便吃。
来一起边听边流泪吧!
您将在本期节目中听到以下内容:
00:01:49 正片开始
00:14:52 韩式炸鸡酱鸭屎芥末风味酱 https://r.daofm.cn/2axi9
00:18:19 茶颜悦色玉米芥末膨化卷 https://r.daofm.cn/v9mql
00:21:39 舞粮碱水小脆发酵饼干蜂蜜芥末味
https://r.daofm.cn/j1lax00:22:46 aji尼西亚惊奇脆片饼干焦糖芥末味
https://r.daofm.cn/ksrlq00:25:07 1MM土豆薄脆饼干芥末海苔味 https://r.daofm.cn/6cjjf
00:28:55 小象超市顺手买的“洪阔”芥末海苔味土豆片 感兴趣的可搜品牌关键词
00:31:12 其妙脆虾片芥末味 https://r.daofm.cn/9khbj
00:33:05 亲亲虾条芥末味 https://r.daofm.cn/saw7n
00:34:48 上好佳田园薯片芥末味 https://r.daofm.cn/mxz2v
00:37:58 小象超市顺手买的乐事薯片工坊牛油果薯片清甜芥末味 感兴趣的可搜品牌关键词
00:40:01 芥末味香菇脆 https://r.daofm.cn/ob8iv
00:48:14 洽洽喀吱脆芥末三文鱼味 https://r.daofm.cn/2k31q
00:50:05 香港biando铁尺苏打饼干芥末味
https://r.daofm.cn/8d0b000:51:10 盒马鱼子酱沙拉芥末味苏打饼干
00:52:48 徐福记板烧虾饼 288g,48个独立小包 购自山姆,可以搜索“徐福记 虾饼”看是否能网购
00:57:33 旺旺芥末豌豆 https://r.daofm.cn/wa6w2
00:58:11 原豆复兴轻酥鹰嘴豆芥末味 https://r.daofm.cn/36651
【淘宝】限时每300减40 「原豆复兴轻酥鹰嘴豆熟即食芥末海盐味香酥坚果零食高蛋白125g/盒」点击链接直接打开 或者 淘宝搜索直接打开01:00:34 荞麦锅巴芥末味 https://r.daofm.cn/wgdek
01:03:02 甘源翡翠蚕豆芥末味 https://r.daofm.cn/qqdcm
01:06:10 芥末味夏威夷果仁 https://r.daofm.cn/g9ir7
01:08:43 芥末味扁桃仁 https://r.daofm.cn/5t17y
01:10:28 泰国进口大哥花生芥末味 https://r.daofm.cn/z1i8e
01:12:29 可比克荷兰豆芥末味 https://r.daofm.cn/ckx7z
01:14:27 荔浦芋头条芥末味 https://r.daofm.cn/okioq
01:15:34 大白兔奶糖芥末味 https://r.daofm.cn/nru9s
01:18:52 阿宽面皮红油芥末味 https://r.daofm.cn/2cdme
01:20:53 四色烤肠芥末/墨鱼/奥尔良/原味
https://r.daofm.cn/9i1b001:23:00 芥末与健康相关的话题
01:37:41 本期节目红黑榜
01:39:48 欢迎互动留言,参与(芥末)抽奖
本期主播
粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血
馋虫:一个学术精神爆表的食品微生物学女博士,擅长在不经意处开始科普,唤醒被化学老师控制的恐惧
某高老师:「科技乱炖」主播,资深运维专家,互联网和 IT 行业从业20 年,现任某互联网安全公司高管。(微博:@某高老师,Blog:某高老师 – 人间观察)
关于「津津有味」
热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。
讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。
识食务者为俊杰,让你听得津津有味,就是「津津有味」每一期的意义。
「津津有味」是 2021、2022年苹果播客精选节目,由津津乐道播客网络制作播出。
在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流,分享经历,传播体验,厘清世界与你的关系。
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