Ruby On Rails，MySQL中文乱码解决

今天小试了下Ruby On Rails。根据Eiffel Qiu的安装步骤（Ruby on Rails实践）进行安装，还算比较顺利。
但是安装完毕后做例子的时候又出现了中文乱码问题，搜索+试验一通后得到如下的解决方法：

环境：
    Ruby：ruby185-22_rc2.exe
    Mysql：5.0.18
    Mysql图形化管理工具:ems sql manager 2005
    OS：XP SP2
乱码情况一：用户从输入界面输入中文，程序将输入内容保存到mysql中，程序在将内容从mysql取出显示到页面上，中文显示正常。但利用ems sql manager 2005查看时看到的是中文乱码。（我的mysql数据库和表设置的都是utf8格式）
解决方法：修改database.yml 增加 encoding: utf8 这一数据库连接属性。修改后：
development:
    adapter: mysql
    database: mybook
    encoding: utf8
    username: root
    password: 123456
    host: localhost
附件一是解决后效果

乱码情况二：apps\views\..\*.rhtml中的中文在网页显示时是乱码，例如表格的列标题。
解决方法：*.rhtml中的中文以utf-8的格式保存，可以用记事本打开*.rhtml文件另存为unicode编码格式。
附件二是解决后效果