MacOS通过homebrew安装tesseract识别中文

步骤：

brew update

brew install tesseract

pip install pytesseract

去往https://github.com/tesseract-ocr/tessdata下载中文数据集chi_sim.traineddata，把它放到这目录下：

 如果你用homebrew安装tesseract后的路径不在上面图片位置，请用以下命令查询安装路径：

查看所有安装的列表：
brew list
查看具体软件位置，比如tesseract：
brew list tesseract   
/opt/homebrew/Cellar/tesseract/4.1.3/bin/tesseract
/opt/homebrew/Cellar/tesseract/4.1.3/include/tesseract/ (19 files)
/opt/homebrew/Cellar/tesseract/4.1.3/lib/libtesseract.4.dylib
/opt/homebrew/Cellar/tesseract/4.1.3/lib/pkgconfig/tesseract.pc
/opt/homebrew/Cellar/tesseract/4.1.3/lib/ (2 other files)
/opt/homebrew/Cellar/tesseract/4.1.3/share/tessdata/ (36 files)

所以brew安装的软件在/opt/homebrew/Cellar/目录下面。