家庭生活1

醋和小苏打误区

1、把醋倒进下水道再倒进小苏打 小苏打和醋发生了化学反应，很快下水道就清理干净了 ，然后再用水冲一下

小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3， Na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。

小苏打，化学名称碳酸氢钠，溶于水以后呈现碱性，有生活经验的人都知道，在没有洗涤灵的情况下，小苏打可以代替洗涤灵刷盘子这是因为油污大多属于油脂类，油脂类不溶于水，所以单单用水冲洗很难将其洗干净，但油脂这类化学物质却可以在小苏打水溶液的碱性环境下，水解得到羧酸钠盐，溶解在水里，这样也就达到了去除油污的作用。

白醋，酸性，对碱性污渍有清洁作用，原因是高中化学用的酸碱中和，微溶的碱性污渍遇到白醋以后发生反应溶于溶液以达到清洁效果（比如水渍的清洁）。洁厕灵就是酸性的清洁液

CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2 //从化学式来看，醋和小苏打混在一起用没啥效果

还是用各种用途的洗洁精比较靠谱。

铁锈：一切酸性物质都是去除铁锈的好办法，但是要注意酸性物质会导致布草纤维损坏！一定要咨询专业人士或者购买商品使用。 这个产品就很多啦………酸性就行…没错就是白醋！

厨房油污去除：

高压锅使用

放食物的时候，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）

合盖后即可用旺火加温，看见有少量蒸气从排气管排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕

烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如想要立即食用，可以采用强制冷却方法（用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，就可以轻提出限压阀，将剩余气体放掉。

见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖，应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，就可以开盖了。

盛物不要超量

煮物开始用大火，上气后改用小火