jQuery操作<select>

　<select>:

夺得2008年欧洲杯冠军的国家是：
<select name="nation" id="nation">
        <option value="">请选择</option>
        <option value="Germany">德国</option>
        <option value="France">法国</option>
        <option value="Italy">意大利</option>
        <option value="England">英国</option>
        <option value="Spain">西班牙</option>
        <option value="Greece">希腊</option>
</select>

　　1、判断是否选择了国家。

if($("#nation").val()=="") {
    alert("请选择国家");
}

　　2、获取select中option项的个数。

$("#nation").find("option").length;

　　3、获取选中的option的值value和显示的文本text。

//获取选中项的值
$("#nation").val();
//获取选中项显示的文本
$("#nation").find("option:selected").text();

　　4、设置西班牙为选中项。

$("#nation").find("option[value='Spain']").attr("selected",true);

　　5、获取被选中的国家的索引，索引从0开始。

$("#nation").find("option:selected").index()

　　6、添加一个国家选项。

$("#nation").append("<option value='Ukraine'>乌克兰</option>");

　　7、删除一个国家选项。

//删除value="Italy"的选项
$("#nation").find("option[value='Italy']").remove();
//删除索引为2的选项
$("#nation").find("option[index=2]").remove();

　　转自：http://www.cnblogs.com/luxh/archive/2012/06/12/2546866.html