吃吃吃
cindylu520
追求完美的自己
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20 种排骨做法(一)
1、豉汁排骨 材料:肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 做法: 1、将排骨切成小块,飞水; 2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味; 3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟; 4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。 2、黄豆焖排骨 材料:肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐 做法: 1、黄豆...2010-04-01 14:43:33 · 159 阅读 · 0 评论 -
20 种排骨做法(二)
11、糖醋菠萝骨材料:肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜 做法: 1、将排骨切成2cm长的小段,飞水; 2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀,腌制30分钟; 3、将油锅烧热,放入排骨炸至酥黄色起锅; 4、锅留少许油,放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟,小火焖15分钟; 5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。 ...2010-04-01 14:48:46 · 220 阅读 · 0 评论 -
吃在上海
哈哈 在网上看到的 吃在上海的总结 这个东西要留着 以后备用原创 2010-07-29 08:59:38 · 72 阅读 · 0 评论 -
愛喝咖啡的人要多吃洋蔥(转)
從不知道洋蔥那麼偉大送您好吃涼拌洋蔥作法 Step 1.洋 蔥洗淨切絲。Step 2.容 器內裝冰水,將洋蔥絲浸於冰水中,置冰箱下層泠藏。Step 3.隔 天撈起洋蔥拌蠔油,好吃無辛味的生菜。 洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效 【洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效】 家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。...原创 2010-06-09 09:23:11 · 156 阅读 · 0 评论 -
凉皮的做法
1。在面粉里加少量盐,和成面团,盖上湿布醒30分钟左右 2。将上述所得面团放在一大容器里,加适量水,开始洗面筋, 在水中不停的揉捏面团,待容器里的清水混稠时,将其用滤网滤到另外的容器里 3。重复重复再重复,直到水不再浑浊,剩下那一下块黄黄的东东就面筋啦, 在面筋里加点发酵粉抓匀,上蒸屉,足气蒸20分钟,晾凉后切片 (PS: 也可以不蒸,用油炸下,然后炒着吃,味道也不错) 4。然后就是所得面糊啦,让...原创 2010-06-12 10:30:55 · 163 阅读 · 0 评论