不要将维生素当营养品滥用

    营养素多服无益 维生素是人体正常代谢所必需的物质，除少数几种维生素可在体内合成外，绝大多数都必需通过食物获得。在一般情况下，人体需要的维生素的量比较少，由普通食物供给已经足够，不必额外补充，在我国，典型的维生素缺乏症已不多见。

    现在有许多人日常生活中长期服用大剂量的维生素，他们认为维生素含有营养成分，多服对人体有好处，殊不知，如果维生素当成营养品滥用，反而有害无益。当维生素摄入过多时，水溶性维生素常从尿液排出体外，剂量过大时，可有不良反应，比如维生素的不正常代谢，或干扰其他营养素的代谢；脂溶性维生素大量摄入时，可致体内积存过多引起中毒。因此只有在某些特殊情况下，发生维生素不足，这时才可适合补充。

    导致维生素不足的几种情况 以下介绍维生素不足的情况和原因：①食物来源不足或食物中的维生素含量过少，如食谱不合理，偏食，厌食，或老年人吞咽困难，长期食欲不振等。②吸收障碍或慢性消耗性疾病，如肝脏疾病、胃大部切除术后、胃肠功能紊乱、慢性腹泻等。③食物烹调方法不当，维生素流失，如淘米过度，长期过量食用油炸煎炒食品等。④机体处于某些特殊状态时，如生产发育期的儿童、孕产妇、哺乳期妇女以及某些特殊工种的工人及某些慢性消耗性疾病患者。

    维生素D过多 维生素D的需要量与钙、磷的量有关，当钙、磷量合适时，服用维生素D可预防佝偻病与促进生长，但如果摄入量过大，可导致钙吸收增加，血钙过多，钙可在软组织内沉积，轻度中毒的表现有食欲减退、口渴、恶心、呕吐。孕妇过多摄取维生素D，可能引起新生儿出生体重低，严重的有新生儿智力发育不良等。

    维生素C过多 大剂量口服维生素C可能引起恶心、呕吐、腹泻。长期大量应用可使尿液酸化，引起结石，以及降低白细胞的功能。另外，维生素C不宜与复合维生素B、维生素K合用；不宜与庆大霉素配合应用；大剂量维生素C也不应与磺胺类药物合用，以免造成肾损害。