上周末在刘哲家吃她老公做的油焖大虾,至今犹有余味,于是打电话给刘哲,请教做法。
买了10元左右大虾(23.8元/斤),去头去虾线,放入料酒、盐少许,五香粉少许,浸泡二十分钟。
向锅中放入油,预计能淹住虾的一半即可,那一个蒜、一片姜,切成碎片,待油烧热后放入呛锅,放入虾,直至虾变成红色,完全熟透,然后放入番茄酱,番茄酱根据个人喜好,喜甜食则多放。
做完后我一通大吃,好好吃啊,甜甜酸酸的。还是很想吃。上次还在刘哲那里吃了酱牛肉,也很好吃,下个周末我吃酱牛肉。
好久没有自己做美食犒劳自己,现在觉得好有成就感。嘻嘻,美食家也不难做啊,要不要春节回家露一手,让我妈妈高兴一下。[@more@]
买了10元左右大虾(23.8元/斤),去头去虾线,放入料酒、盐少许,五香粉少许,浸泡二十分钟。
向锅中放入油,预计能淹住虾的一半即可,那一个蒜、一片姜,切成碎片,待油烧热后放入呛锅,放入虾,直至虾变成红色,完全熟透,然后放入番茄酱,番茄酱根据个人喜好,喜甜食则多放。
做完后我一通大吃,好好吃啊,甜甜酸酸的。还是很想吃。上次还在刘哲那里吃了酱牛肉,也很好吃,下个周末我吃酱牛肉。
好久没有自己做美食犒劳自己,现在觉得好有成就感。嘻嘻,美食家也不难做啊,要不要春节回家露一手,让我妈妈高兴一下。[@more@]
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