超市行业技巧-1

 

1.         当销售量大于库存量时如何获得成本价格，如何计算毛利额；

问题：2009-02-03销售数量21里面，其中数量1的成本价格算多少，如何算(可以否取最近的进价)；

 

2.         一品多供应商，在销售数量大于库存数量，如何判断该商品是属于哪个供应商家的货物；

 

日期	送货数量	销售量	存量	备注
2009-01-01	10.00	1.00	9.00	A商家送货	A
2009-02-02	12.00	21.00	0.00	A商家送货	A
2009-02-03	100.00	80.00	20.00	B商家送货	B
2009-02-03	200.00	20.00	200.00	C商家送货
2009-03-01	0.00	300.00	-100.00
问题:请问在3009-03-01所销售数量300里面,100算哪个供应商(按照最近一次的商家)

 

3.         某一商品存在多个供应商，在退商家的时候，如何判断该货是哪个商家的，如何知道当时的进价格是多少；

4.         供应商的结帐方式一般都有哪些；

5.         商品的结转方式有那些：先进先出，后进先出，低价先出，高价先出

6.         供应商结帐是根据什么结；

是当时验收入库单吗？需要参考数据库里面该商家销售量吗？如果不参考数据库里面销售数量，完全有可能该商家的产品没有销售完，我们把钱付给商家了；如果参考数据库里销售数据，万一数据库数据丢失怎么办？

7.         盘点前，可能存在多个入库批次，每批次的入库价格都不一样，可能没个批次的商品都没销售完，那么在盘点的时候怎么把所盘数量分解到各个批次里（盘少则按照规则减少[先进先出。。]，盘多则产生新的批次记录,是否按照最近进价）；

8.         经销方式有哪几种，经销方式有是什么样的概念；

9.         是否存在多单位绑定在一起，形成一件货，在批发的时候可能买一条的价格与买一盒的价格不同，买一盒的价格与买一件的价格不同，买一条价格与买一件价格不同；

如：1件里面，有10盒，每盒里面有8条

10.     捆绑商品，销售的时候是不是需要分别下帐，子商品(连带商品)

11.     生鲜商品加工(组合)：如何处理；

如采购回来果酱，面粉生产成面包，在销售的时候如何下帐，如何核算成本

12.     联营商家所销售商品在下帐的时候会出现负销售需要管吗，如何管？

13.     卖场的专柜需要如何管理？

14.     采购周期，采购时间，补货周期，补货时间，安全库存量，最大库存量，最小库存量，是什么概念，与哪个相关？

15.     多供应商，其中主供应商和其他供应商之间什么关系？

16.     保质期如何管理；

17.     我们初步设计的价格体系，允许同一商品最小包装价格与件包装价格不同，以适应批发业务：

a)        全部按照最小包装价格计算 ；金额=最小包装数*最小包装价格；

b)        将数量，拆分成整件数据和最小包装数，计算金额分别按照最小包装价格，件包装价格；金额=最小包装数*最小包装价格+件数*件包装价格；

c)         全部按照整件价格计算(不满整件的换算成整件，可能会出现小数)；金额=件数*件包装价格；

 

18.     包装单位设计成树形状，所有商品在出库的时候系统认为数量都为最小包装，计算金额时候与价格体系结合

如：1件子弟8大袋，每大袋10小袋，那么当你输入10，则可以换算成1大袋，当你输入80则可以换算成1件

 

19.     报损是什么概念，与什么相关；

20.     期初，期末。。。什么概念与系统计算什么关系；

21.     连带商品和组合商品的区别；

22.     商家合同信息；

23.     配货，差配数量是什么

24.     库存不够时，出库怎么处理？

25.     考虑历史数据保留方案，认真建索引。可以考虑流通库和历史库结合的方案。

26.     建立数据仓库

27.     数据库的设计,应对经常变化的数据使用较小的表,并尽量符合范式,免得出现错误,而对于陈旧的数据(通过结算报表等手段),转移到大表中,并不要顾忌范式的规定,已提高查询速度为主,多用索引

28.     LIKE '%A%' 这样不会起作用的。
LIKE 'A%' 这样索引才会有作用的。

29.     对所有常用于查询中的Where子句的列和所有用于排序的列创建索引

30.     批发价格是按整件计算好还是按整件换算成最小销售单位计算好？

31.     门店在接收总部商品数据时候，只需要接收属于本地区的价格关联信息，以减少数据库的数据压力。

32.     单品进价核算方式

33.     在途是什么意思

34.     求教自动补货的公式

你是软件商还是超市，如是超市建议先做到订货有计划，分析出每一个商品最合适订货周期、库存安全天数、规定订货日，和供应商谈定送货天数而且随时可以算出前四周的平均日销量。等这些数据齐备了方可。
具体公式有很多种
订货量=（订货周期天数+安全库存天数+送货周期天数）*平均日销量-库存数-在途数

35.      业界目前流行的自动补货方法大体可以分为两种：
    一、库存上下限法
    库存上下限法即安全库存法，顾名思义，库存上下限法肯定有库存上限、库存下限，库存下限数也就是我们常说的安全库存数，当实际库存数低于库存下限数，那么系统自动补货至库存上限数。
    优点是：逻辑简单，软件实现简单，也较容易为业务部门理解，不容易受其他因素的干扰；
    缺点是：业务部门很难根据品类政策、仓库大小，把门店成千上万个单品逐一确定合理的库存上限和下限，而且这个上限和下限还要经得住季节变换的考验，并且随着品类调整也需要不断的日常维护。此外，这种方法一次补货量较大也容易使得库存周转缺乏效率。　
    建议：对卖场进销量大，每日均有销售并且有固定存放位置的单品采用库存上下限法进行管理，如：宝洁和可乐等配送类商品。
    二、销售占比法
    销售占比法利用加权平均的参数和供应商送货周期来实现自动补货，利用加权平均的方法计算出一个Ｎ天的加权平均的销量，通过加权可以使近期的销售数据的影响大，远期的影响小再，加权平均的销量乘以供应商送货周期就可以得到每一次的补货量。
    优点是：订货量通过实际的销售情况来控制，周边商圈情况、季节变更、消费者购买习惯……等信息都包含在了实际的销量中，这样补货更贴近市场状况，减小了人为设定库存数值时的偏差，同时也避免了需要周期性人为调整库存上下限数值时的烦琐。
    缺点是：如果不排除一些干扰因素，如：堆头或排面或特价或DM促销、节日前后，那么按此补货所带来的副作用是灾难性的！
    建议：对于一些保证商品齐全性的商品或销售量比较稳定的排面商品采用这样的自动补货方法。

    总而言之，各种补货方法各有利弊，只有取其长，避其短，综合用之，方能达到最佳的运营效果！

36.     每一单品订货量=（订货周期+到货天数）×日平均销售数量＋单品最小陈列数量－订货时库存量－在途订货量；

37.     整件价格：

比如一件百事可乐15瓶，零售价格：2.5 购买一件或许是34元

如：

单个条码为：001 定价 2。5

件条码为：100 定价 34

这就可以了

卖100之后，算成本时，系统会自动按001计算，同时：

15*2.5 - 34 = 37.5 - 34 = 3.5记录折扣（可以由商场承担，也可以由供应商承担)

a)         箱码定价：在箱件关联信息里面设置该商品的箱件关联信息，设置每件最小包装数量，件价格，销售时候根据商品的箱件条码来提取（也可以根据单瓶条码来检索然后选择件对应商品信息），商品下帐时候下每件最小包装数量。

b)        批量定价：促销里面一种。