沙棘

沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。

每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg-400mg、维生素E250mg-400mg、维生素B1含0.05mg-0.3mg、维生素B2含0.03,g-0.15,g、维生素B12含0.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg-350mg。

1、对心血管疾病的防治作用

沙棘果与沙棘叶中提取的总 黄酮（TFH），是含有7种黄酮的一组 化合物，其中含量较高的为异鼠李素及 槲皮素。沙棘总黄酮可使 心绞痛缓解，心功能及缺血性 心电图好转，这与TFH具有增加冠状动脉血流量、增加心肌营养血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集等作用有关。经国内、国

    沙棘果酱

际专家研究证实，沙棘总黄酮对心脏功能有加强作用，可以使 心肌收缩能力增强，心肌舒张功能得到改善，对垂体后叶引起的心肌缺血有明显的对抗作用。对冠状动脉阻塞引起的 心肌梗塞的面积能明显缩小，也能提高在 常压和低压下的耐缺氧能力。

2、沙棘的抗癌作用

沙棘果的抗癌作用除去其通过免疫机制或其他途径所引起的作用外，还有直接地抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用。沙棘汁经稀释成宜饮用的 浓度后，能阻断N-亚硝基的合成，另外沙棘汁对致癌物 N-二甲基亚硝胺（NDMA）也有阻断与防护的作用* 沙棘黄酮中含有 香豆素、 异香豆素、 呋喃香豆素、苦木素以及 多酚类、5-羟色胺等具有综合抗癌作用的成分。实验证明 沙棘提取物对 肉瘤、 淋巴细胞，白血病等具有明显的治愈效果和防治功能，此外，其对人类白血病 细胞株（K562）及人类 胃癌细胞株7901均有直接的杀伤作用。同时也发现 沙棘提取物有阻断 N-亚硝基化合物的 致癌作用以及抑制黄曲霉素B1诱发癌前 病灶的作用。通过其作用机理研究表明， 沙棘提取物有增强人体免疫功能和激活巨噬细胞的 吞噬作用，而且能增强氧自由基清除剂-- 超氧化物歧化酶的活性。

 

沙棘中 SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位，其含量是 人参的4倍。它可以阻断因体内物质过 氧化产生的 自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。

 

沙棘被国际医药学家和营养学家誉为人类 21世纪最具发展前途的营养保健及 医药植物，对于预防和治疗 心脑血管疾病、恶性 肿瘤、 糖尿病、 肝病、 肾病、各种炎症、 皮肤损伤等均具有不可替代的作用。