解决SpringBoot框架下利用jdbcTemplate插入mysql数据库中文乱码问题

#1、排查Idea或eclipse本身编码设置
检查所使用的代码编辑器idea或eclipse，查看是设置了UTF-8编码，以及项目本身的编码问题。
#2、排查插入数据库之前中文是否乱码
检查获取到的中文数据是否乱码，如果乱码，请进行转码，如果不乱码则跳过
#3、排查数据编码
检查mysql数据本身的编码问题

character_set_server的编码是latin1,就说明有问题。

#4、解决方案
在mysql里执行

show VARIABLES like '%char%';
set global character_set_server = utf8

进行测试后发现中文数据还是乱码
然后找到mysql的安装目录

用编辑器打开修改一下编码

最后重启mysql服务
然后再进行测试，发现乱码问题已解决。
参考http://blog.csdn.net/blueheart20/article/details/52385142