textarea保存原文的空格和回车

1.如何把textarea中的内容写到文本中去，保存原文的空格和回车，从文本中读出的时候显示出原文摸样？
<?php 
if($submit) 
{ 
    $fp   =   fopen( "test.txt ", "w "); 
    fwrite($fp,$content); 
    fclose($fp); 
} 
?> 
<form   action= " <?=$PHP_SELF;?> "   method= "post "> 
<textarea   cols= "50 "   rows= "10 "   name= "content "> </textarea> 
<input   type= "submit "   name= "submit "   value= "submit "> 
</form> 
<?php 
$fp   =   fopen( "test.txt ", "r "); 
$data   =   fread($fp,   filesize( "test.txt ")); 
fclose($fp); 
//$data=str_replace( "\n\r ", " <br> ",$data); 
$data   =   str_replace( "   ", "&nbsp; ",$data); 
$data   =   stripslashes($data); 
echo   nl2br($data); 
?>
2.PHP中，info是textarea的name,以下几句就可以是用户输入的文本原样显示
      $info=$_POST["info"];
      $info = htmlspecialchars($info);//防止在文本输入代码
      $info = str_replace("\n", "<br>", $info);//将代码转义
      $info = str_replace(" ", "&nbsp;", $info);//将代码转义
    修改文本的时候，要加上$info = str_replace("&amp;", "&", $info);
    因为htmlspecialchars是一个函数，功能是把html标签转化为字符串html
    预定义的字符是：
　　&（和号） 成为&amp;
　　" （双引号） 成为 "
　　' （单引号） 成为 '
　　< （小于） 成为 &lt;
　　> （大于） 成为 &gt;
     第二次修改，htmlspecialchars会把文本框中的&，转成&amp;客户预览时，&amp;会转成&nbsp,显示出来。加上这句，在第二次修改时，又会把&amp;转义回来，就不会有问题了。
3.在写采集程序时，往往需要对采集回来的内容进行处理，比如删除HTML代码、去掉多余的空格、删除回车换行字符等等。下面就写一个函数来处理。
function DeleteHtml($str)
{
  $str=trim($str);
  $str=strip_tags($str,"");
  $str=ereg_replace("\t","",$str);
  $str=ereg_replace("\r\n","",$str);
  $str=ereg_replace("\r","",$str);
  $str=ereg_replace("\n","",$str);
  $str=ereg_replace("  ","  ",$str);
  return trim($str);
}