民俗文化研究

一、纪录片观后感

1、江西婺源 http://v.youku.com/v_show/id_XMTgzNTI0NjA=.html

走进中国古村落，感受中华建筑文化的博大精深，领略古居典雅的艺术氛围、历史、文化背景、建筑和民俗。

2、平遥古城 http://www.tudou.com/programs/view/r7-nWiAvl3g/

一座处于中国北方的古城，是中国的骄傲，是人类的共同财富。

3、丽江古城 http://www.tudou.com/programs/view/WYm_5dCUtxw/

古城的魅力在于桥和水。

4、云南独龙族 http://www.iqiyi.com/lvyou/20130228/f02dec1bd1e9b739.html

真是五十六个民族，五十六枝花，每一枝花都如此独特，极具魅力！

5、贵州祈雨仪式 http://v.youku.com/v_show/id_XMzg5MjQ3NjAw.html

向天祈雨，表达了民众对上天的敬畏，也是对自然力量的一种膜拜。

6、《无米乐》 http://www.56.com/u12/v_NDI0MDUwODk.html 

              http://www.56.com/u51/v_NDI0MDUzMDQ.html

心情放轻松，不要烦恼太多，就像那个75岁还在种稻的阿伯一样！

7、《无米乐》导演访谈 http://v.youku.com/v_show/id_XMzU2NzA3ODg0.html

农民很辛苦，拍摄者很用心，我们很感动。

8、陕北榆林求雨 http://v.youku.com/v_show/id_XMTU4NjM1Mzky.html
在陕北旱情严重时，当地没有什么抗旱设施，只有祈求上天，以此表达民众对雨水和丰收的渴望之情。

9、赫哲族鱼皮衣 

  http://v.ifeng.com/documentary/culture/201209/727e0662-7971-45c7-9fd3-0df7fe418fb9.shtml

当我看到片中的女主人公，那么大的年纪了还坚持，而且非常仔细地做完她人生中的最后一件鱼皮衣，我很感动，也为这门如此精湛的手艺即将失传而感到痛心。

10、印度佛迹朝圣 http://v.youku.com/v_show/id_XMzk5MzY4NjA4.html

圣徒，带着他执着的信仰以及对禅宗的膜拜之情，开始了他们的朝圣之路。

11、边疆行---沧源之旅 http://www.360doc.com/content/12/0306/13/3114071_192194552.shtml

走进神秘的佤族村寨，探访佤族村民简单的茅草房屋，分享他们的喜怒哀乐。

12、边疆行---丝绸古城 http://lxc66188.blog.163.com/blog/static/91764986201221072646351/

江布拉克漫山遍野的麦田，金澄澄，黄灿灿，好不壮观！

13、杭州西湖 http://www.aipai.com/x17/Pz0pIiYhLCBqJWQoKw.html

因为我很喜欢以西湖为背景的《白蛇传》，所以我对淡妆浓抹总相宜的杭州西湖自有一种独特的情感。

14、古代家具 http://video.baomihua.com/10325308/2197046

      http://www.tudou.com/programs/view/XgymjvLZUJU/?union_id=100501_100500_01_01

古人的智慧有时总让我们叹为惊奇，古代的这些家具作品不就很好地体现了古人的智慧与审美情趣吗？

二、对民俗纪录片的认识

1、选题思路非常重要。民俗纪录片的创作者应该知道如何在浩如烟海的民俗事象中找到纪录片的题材和主题，进而展示民俗的魅力。

2、民俗纪录片创作成功的关键在于以平民的视角、人文理念去审视、观照多样化的民俗事象。

3、民俗纪录片还需要识别受众的价值取向，引起观众共鸣，真正从情感上打动观众。

4、民俗纪录片的创作者要擅于发现和挖掘民俗题材中的深刻底蕴，把作品打磨成了同类题材的精品。

三、潮汕成人礼——出花园

潮汕人有一个民俗，就是家里的孩子长到虚岁15岁的时候要给他过成年礼，潮汕那边的习语叫“出花园”。一般孩子出花园前家里的长辈都会先看看黄道吉日，并结合家里的一些实际情况选择一个好日子，不一定都定在七月初七。

孩子出花园前的半个月左右，要上门给左邻右舍、亲朋好友派发“饼桃”（一种烘烤的内含甜馅的饼），并热情邀请他们在孩子出花园那天到家里做客，不过一般只有亲戚间或关系比较好的朋友才会出席那天的活动。

孩子出花园前几天，外婆、姑姑、姨妈等都送来八颗鸡蛋和一个红包，装在一个小红袋。孩子的父母也是忙进忙出，要招呼亲戚，要置办回礼的物品，如油、糖和饼干等。

孩子出花园前一天，家里要忙着杀鸭杀鸡，有些可能还会“做果”或“炊粿条”，并把隔天要用的碗筷、桌椅、场地等都先准备妥当。

孩子出花园当天，父母早早就起床，“做甜汤”（就是鸡蛋和汤丸做成的）给孩子和来陪他的小玩伴吃。如何就是“拜婆母”，孩子换上新衣，父母准备好供奉之物后，孩子就可以行礼了，而这也会是他最后一次“拜婆母”。

孩子出花园当天中午，家里备办丰盛的午餐，款待前来就餐的所以亲戚朋友，而负责炊烟饮食的师傅和孩子的父母都会等大家都就餐结束后再上最后一桌的菜，即他们要吃的菜。

出花园的孩子在这一天要“咬鸡头”，寓意将来出人头地，在他桌前要摆两碗大米饭，象征以后不愁吃喝。

出花园是孩子一生中挺重要的一件事，特别是长子或长女。一些家庭可能只给最大的孩子正式举办这个仪式，其他孩子的就只有“派发饼桃”这个象征性的活动。

三、与“出花园”有关的文献资料
[1] 陈雍，潮汕成年礼“出花园”，期刊《寻根》，2007-12-10

[2] 谢斯滢，潮汕地区地域文化及民俗艺术，期刊《安徽文学》，2007-09-15

[3] 常发 ，独特的成年礼——牵出花园期刊，《现代交际》，1996-01

[4] 林婧，潮汕七月七习俗研究，广东技术师范学院，2012

[5] 陈训先，潮汕文化中奇特的造神现象——古代粤东的“孩子保护神”——公婆，1999-08-15

[6] 董建伟，潮汕文化的发展和出路，潮阳区文化广电新闻出版局，汕头日报，2013-05-06

[7] 陈泽泓，《潮汕文化概说》，广东人民出版社，2001 

[8] 陈泽泓，《潮汕文化》，广东人民出版社，2006 

[9] 七夕节“出花园”：潮汕成人礼独特

   http://www.chaoshanw.cn/Article/txcr/crzx/201011/24600.html

[10] 出花园（视频）

   http://www.tudou.com/programs/view/_UOf1VcLBtk/?union_id=100501_100500_01_01

[11] 阿姐出花园（潮汕歌曲）

   http://v.youku.com/v_show/id_XNzUxOTEyNjA=.html

四、对“出花园”的认识

关于潮汕地区出花园这个民俗的由来，有两种充满浪漫色彩的说法，一种说是源自潮州状元林大钦，一种说是源自七夕乞巧节，不过这些都是民众们为了给出花园这个习俗增加吉祥和喜气而创作出来的故事，具体的出花园的来源已无法考证。

考虑到潮汕地区的大部分民俗形成于明清时期，所以出花园应该是在明清时期在潮汕地区兴起的。我个人比较赞成陈雍老师的看法，他在他的论文《潮汕成年礼“出花园”》中指出，潮汕出花园可能是古代冠礼在潮汕地区的特殊表现，虽然冠礼不复存在了，但是出花园却以其浓郁的地方特色保持至今。

不管出花园的起源如何，到今天依旧存在，也说明了其合理性和重要性。虽然现在的文化习俗都有些淡化了，但孩子出花园在潮汕地区依旧是一件挺大的事情。出花园这个仪式一方面表达了父母对孩子终于长大的欣喜之情，一方面也表达了父母希望借助这个喜庆的日子，保佑孩子在以后的人生道路上能够健健康康，金榜题名，荣华富贵。

出花园是孩子的专利，但是出花园这一天过后，孩子在潮汕地区就是名义上的大人了。不过现在潮汕地区的独生子女也很多，所以虽然孩子出花园了，但在父母眼里，孩子永远是孩子，出花园就是图个吉祥，好彩头，亲戚朋友间好热热闹闹的。

既然出花园已经变成了一种仪式，那它能否继续在潮汕地区存在下去就是一个未知数了。