“双微”农业3.0茂名实施-李喜贵| 功能性农业·农业大健康大会

“双微”农业3.0茂名实施-李喜贵| 功能性农业·农业大健康大会

新闻中国采编网 中国新闻采编网 谋定研究·中国智库网 国研政情·谋定论道-经济信息智库 国研智库·中国国政研究 国情讲坛·中国国情研究 国科院研·科技成果转化 商协社团·全国工商联 经信研究·中国经济和信息化 谋定论道·中国企业家论坛 哲商对话·中国儒商大会 赢在商道·中国营销企划 健康中国·大健康医药产业网 国食药监·大健康医药产业论坛 国稻种芯·药食同源-健康产业论坛 万赢信采编：

“在追求健康生活的当下，食品质量与营养成为消费者关注的焦点。”对话茂名台《一线关注》以及功能性农业·农业大健康大会。为了取得一系列的数据并得到确切的理论根据。广州市中科微量元素科学研究院与富西牧原公司携手，推出了一系列富含益生菌和微量元素的农产品（称：“双微农业”产品），为大众餐桌上的“食”字注入了新的健康内涵。

茂名台《一线关注》：

目前，富西牧原供应链管理公司在茂名已有22家生鲜食品连锁，今年将进军广州市场，并开展线上线下销售，让消费者可以轻松购买到“双微”健康食品。请李喜贵院长谈谈这方面的情况。

李喜贵：

微生态加微量元素也叫双微农业，把这个赋能在食品里面或者种植或者养殖让我们产品的品质进一步提高，在提高的过程中，通过食物链也让我们健康进一步提高。经过多年研发，利用细菌去改良土壤，创造微生态的环境，使种植出的农产品富含微量多种元素 ，再制成饲料喂养禽畜，养出的猪、鸡、鸭、牛羊、水产等富含硒等对人体有益的微量元素。

李喜贵：

其实双微的产品在应用，特别是水果方面的应用，这个是非常有效的，在保鲜方面我们通过双重的方法，第一个是通过微生态，第二个是通过硒，所以两者结合，它最重要的是提香的作用，鸡有鸡味道，猪肉有猪肉味道，我们应用在荔枝上，荔枝的味道它就可以保鲜的时间比较长。

茂名台《一线关注》：

对话富硒牧原生鲜食品区域经理杨天雪，对目前的结果更加清晰。与广州市微量元素科学研究院携手后，富西牧原公司则将这一技术应用于实际生产中，推出了一系列富含微量元素的生鲜食品。目前，富西牧原供应链管理公司在茂名已有22家生鲜食品连锁，让消费者可以轻松购买到健康食品。

杨天雪：

顾客到店都可以享受花多少钱赚多少钱的活动，消费的钱可以实时返回到个人账户钱包，可以购买店内富含硒元素的猪鸡鸭等，我们有22家连锁店，线上线下都可以下单购买。希望为广大市民带来实惠的同时，倡导健康饮食的理念，吃出健康。

“双微”农业3.0时代在茂名实施

“双微农业”就是把“微生态+微量元素”应用在农业上。首先用“微生态”改良（修复）土壤，让土壤回复到没有激素、抗生素、农药残留和重金属（有害元素）的健康土壤时代，再用“微生态+微量元素”赋能到食品里面（种植或者养殖），让我们产品的品质进一步提高，并通过食物链让我们的健康进一步提高。

李喜贵指出：我们讲的元素农业就是让农产品含有有益的元素，如以硒元素为主，还有锰、钼，锶，锌，铜，铁、钛、铷等有益元素。像我们食物里面的硒元素，通过食物链让人体吸收，具有提高免疫力，慢性疾病（心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤等）有很好的调理作用。“双微农业”是安全的、健康饮食、健康生活物质基础。

随着健康中国2023规划纲要的发布，大农业与大健康两大产业的融合已成为趋势。农业产业化正在向现代化、快消化和健康化方向升级。广州市中科微量元素科学研究院与茂名富西牧原供应链管理公司经过多年研发，利用微生态去改良土壤，用微量元素赋能，使种植出的农产品富含微量多种元素。

再制成饲料喂养禽畜，养出的猪、鸡、鸭、牛羊、水产等，富含锰、钼，锶，锌，铜，铁、钛、铷等对人体有益的微量元素。“双微农业”产品有提香的作用，鸡有鸡味道，猪肉有猪肉味道，蔬菜、水果等各自显示自身本质的味道，让我们能食到儿时的味道。

“双微”技术在水果方面的应用有非常好的效果，特别在保鲜方面我们通过双重（“微生态+微量元素”）的方法，一是通过微生态（益生菌），特别是 SOD岐氧化酶有极强的抗氧化能力；二是通过硒元素，可能清除自由基和提高抗氧化的作用，“双微”技术应用在荔枝上，荔枝的味道更清甜、鲜美，还能延长荔枝的保鲜期，几周荔枝的色、香、味都不怎么改变。

为此，富西牧原公司则将这一技术应用于实际生产中，推出了一系列富含微量元素的生鲜和果品，如猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、蔬菜、水果等。得到了客观的推广效果。

“双微”农业3.0茂名实施-李喜贵| 功能性农业·农业大健康大会-国研智库·中国国政研究网