12春《中国古代物质文化》第四次作…

作业名称：12春《中国古代物质文化》第四次作业 客观题预算成绩：100 分 注意：客观题是指单选题、多选题、是非题等能自动判分的题！ 详细信息：

题号:1 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 以下理解有误的是（ ）。 A、农业是生产饮食原料的最主要经济部门 B、茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛 C、食品本身不能成为美术作品 D、文化领域中有许多与饮食相联系的内容 学员答案:C 正确性:正确

题号:2 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 对建筑发展阶段的理解有误的是（ ）。 A、人类营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期 B、帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的 C、第三阶段是土石砖木结构的房屋 D、固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物 学员答案:A 正确性:正确

题号:3 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: “苏州四大名园”中，建于宋代的是（ ）。 A、沧浪亭 B、狮子林 C、拙政园 D、留园 学员答案:A 正确性:正确

题号:4 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: （ ）为研究封建王朝的民族政策提供了宝贵资料。 A、寺庙、道观等建筑 B、具有民族独特风格的建筑 C、陵墓类建筑 D、土司衙门类建筑 学员答案:D 正确性:正确

题号:5 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 菜肴中常以红糟来调味的菜系是（ ）。 A、福建菜系 B、浙江菜系 C、安徽菜系 D、淮扬菜 学员答案:A 正确性:正确

题号:6 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是（ ）。 A、食品发明多 B、烹调方法美 C、暗合乎科学卫生 D、中国文化的三大支柱之一 学员答案:D 正确性:正确

题号:7 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 作《酒德颂》，以饮酒为德的是（ ）。 A、阮籍 B、刘伶 C、陶渊明 D、李白 学员答案:B 正确性:正确

题号:8 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 不属于湖北菜系代表名菜的是（ ）。 A、火腿炖甲鱼 B、清蒸武昌鱼 C、鸡泥桃花鱼 D、清炖甲鱼裙 学员答案:A 正确性:正确

题号:9 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 品评泉水的活动，始于（ ）。 A、苏东坡 B、陆羽 C、陆游 D、苏汉臣 学员答案:B 正确性:正确

题号:10 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 从历史资料看，中原地区多 （ ）。 A、披发 B、编发 C、束发髻 D、披发或束发髻 学员答案:C 正确性:正确

题号:11 题型:是非题 本题分数:5 内容: 原始人类的饮食文化起源于人类田猎捕鱼的生活。 1、 错 2、 对 学员答案:1 正确性:正确

题号:12 题型:是非题 本题分数:5 内容: 我国境内确知的最早会使用火的人类是元谋人。 1、 错 2、 对 学员答案:1 正确性:正确

题号:13 题型:是非题 本题分数:5 内容: “吃官司”这个词语的运用可以看出在中国人的思维和日常生活习俗中，饮食文化的影响很大。 1、 错 2、 对 学员答案:2 正确性:正确

题号:14 题型:是非题 本题分数:5 内容: 广州菜有些会取蛇、猴、猫、鼠、穿山甲做菜。 1、 错 2、 对 学员答案:2 正确性:正确

题号:15 题型:是非题 本题分数:5 内容: 由于茶的利用，在中国文化史上形成了两种风气：一是品评泉水，二是品茗赋诗。 1、 错 2、 对 学员答案:2 正确性:正确

题号:16 题型:是非题 本题分数:5 内容: 建筑中表现出丰富的装饰美术，纳西族和白族的木雕镂刻十分有名。 1、 错 2、 对 学员答案:2 正确性:正确

题号:17 题型:是非题 本题分数:5 内容: 从考古发掘知道，在原始社会的新石器时代已经有酒。 1、 错 2、 对 学员答案:2 正确性:正确

题号:18 题型:是非题 本题分数:5 内容: 最早的衣服是原始人用石器把兽皮稍加分割，披在身上或掩于下体。 1、 错 2、 对 学员答案:2 正确性:正确

题号:19 题型:是非题 本题分数:5 内容: 鲁菜历史悠久，流传很广，是齐鲁文化的结晶。 1、 错 2、 对 学员答案:2 正确性:正确

题号:20 题型:是非题 本题分数:5 内容: 北方民族多以草或麻编织成鞋。 1、 错 2、 对 学员答案:1 正确性:正确