狮醒东方，中坝、海天如何彰显中华老字号新魅力

近日四川品牌“中坝酱油”登上纽约时代广场，这也是继四川辣酱在美国盛行后，又一个四川本土调味品牌抢占领海外市场。此次登纳之举也被业内人士解读为拓展全球市场“雄心”的秀肌肉，亦引得很多在美国的华人都纷纷驻足大屏前和“家乡味”合影留念。
其实不只是中坝酱油，在中国的食品商业市场上，有很多调味企业都是由几十元甚至几元的小商品搭建而成，最后形成了一些价值超百亿甚至超千亿的大企业，比如我们所熟知的涪陵榨菜、老干妈等，其中有一个我们的民族品牌有着非常厚实的群众基础，那就是今日刚刚发布2018年年度报告的海天味业。
对于在外国留学的中国学子来说，异国的饮食是他们经常抱怨的话题，倒不是因为在国外没有美食，而是因为这些美食都治愈不了他们的中国胃。以前，“中国胃”要在国外生存，不是一件容易的事，一是找食材和调料困难，二是即使找到材料，价格都会比较贵。
有网友表示自己在国外买了2瓶酱油、1个面，花了21美元，心疼钱包；也有网友出国随身带着海天酱油、花生油、东北大米、腐乳、陈醋，再怎么不方便也舍不得丢任何东西，恨不得把所有中华美食都带在身边。
现在，随着国内调味品销售网络的逐渐铺开，身处海外的国人可以更容易买到更多品类的调味品。以国内调味品龙头企业海天味业为例，目前产品已经远销全球，成为海外华人聚居区的标配。此外，电商平台的加速发展，也为海外华人购买调味品提供了便捷、实惠的平台，不仅酱油、蚝油、招牌拌饭酱、黄豆酱等王牌产品深受消费者欢迎，盐焗鸡粉、柱候酱、料酒等富有中国特色的调味品也远销到全国各地以及海外地区。
近年来，随华人华侨、留学生们带动推广等诸多因素带动，中国食物在海外市场影响力稳步提升，对于他们而言，或许熟悉的中国味道不仅是在满足味蕾的需求，而且是他们感受家乡温暖的直接途径。