古时候的中原大地、黄河中下游的三百里怀川,有那么四样神奇的物种一直被人们奉为稀世珍品。经过了三千年的流传繁衍,这四样物种在当今依然为人们所珍视和厚爱,这就是产于河南焦作的四大怀药——山药、地黄、牛膝、菊花。
地黄又叫地髓,是说吸收了地气之精髓,一般土地在种过一年地黄后,地就变苦了,第二年便不能再种地黄,必须等到至少八年后才能再种,因此就更显得地黄的珍贵。您瞧老乡们刨出地黄时,就像刨出金子一般高兴。地黄的根块大而短,形状像山萝卜,颜色微黄,口味发苦,用它来入药,在中医要史上已有三千年历史,而且民间还流传着一个关于地黄的传说呢。那是在唐朝时,有一年黄河中下游瘟疫流行,无数百姓失去生命,县太爷来到神农山药王庙祈求神佑,得到了一株根状的草药,送药人将此药称为地皇,意思是皇天赐药,并告诉他神农山北草洼有许多这种药,县太爷就命人上山采挖,解救了百姓,瘟疫过后,百姓把它引种到自家农田里,因为它的颜色发黄,百姓便把它地皇叫成地黄了,值得一提的是,不管是否和传说有关,此后一说到地黄人们都会认为怀庆府所产的最为地道,明朝名医刘文太在《百草品汇精要》中说生地黄今怀庆者为胜,药物学家李时珍在本草纲目中记载,今人唯以怀庆地黄为上。
问 地黄到底有什么好处呢?在古代的医学著作当中有没有记载过,说这地黄的药效有多厉害?
答 地黄最早的记载记录在神农本草经,本草经上记载是益气延年,轻身不老,另外男治五劳七伤,女治伤中,包罗下血(音译),有一本书上讲用地黄喂马,喂的是30岁的马,然后又产小马驹,然后马又活了100多年,这说明它的作用是非常强的,可能这里面有一些神话传说。
后来
孙思邈根据地黄的特性和平生所学,研制出了
九蒸九晒熟地黄
的炮制工艺。据说,因为常吃熟地黄,孙思邈又多活了四十多年, 直到一百四十多岁才无病而终。据《旧唐书》记载:他死后 “ 经月余,颜貌不改,举尸就木,犹若空衣,时人异之。”这可能和他长期练气功并服用熟地黄等药物, 使其肌体代谢发生了某些特殊变化有关吧!后来明代李时珍把“九蒸九晒法”收入了《本草纲目》。