一、禁止状态的动态切换
<el-select v-model="rankValue"
placeholder="请选择级别"
v-bind:disabled="disabledQ">
<el-optionv-for="item in rank"
:key="item.value"
:label="item.label"
:value="item.value">
</el-option>
</el-select>
disabledQ--是动态变量--默认为false/ture--就是禁止状态
二、默认选择项,初始化选中某下拉项
v-model="rankValue"初始化这个值就ok了