人体代谢

卡路里

热量单位,焦耳千焦
大卡小卡

营养素最终分解为食物
蛋白质
碳水化合物各种糖和淀粉
脂类
矿物质
维生素

消耗顺序:糖 - 脂类 - 蛋白质
糖类代谢
脂肪代谢
蛋白质代谢

Reference
  1. 《中国居民膳食指南》
  2. https://www.zhihu.com/question/47512109/answer/106656843
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