分类 分类 主要品种 绿茶 龙井、毛尖 红茶 祁门红茶、正山小种、金骏眉 乌龙茶(清茶) 铁观音、大红袍、肉桂、武夷岩茶 黑茶 熟普、六堡茶 白茶 白牡丹、白毫银针、寿眉 黄茶 ...

食材 新鲜五花肉 冰糖 各种炖肉时必须的香料， 葱姜蒜 步骤 先将锅烧热后，把猪皮面贴着锅搞一遍，为了把毛烧一下 冷水下锅，把搞好的五花肉煮一下，为了去除血沫，一定要冷水，热水一下肉缩紧后就煮不出血，可以加一些料酒、葱段、姜片 把肉切成自己喜爱的形状 把锅加少量有把肉稍微炒一下，为了把肥肉里面的油搞一搞，要不太腻了 加适量油，不要少也不要多，大概就拳头面积就差不多了，然后熬糖，等有五成热加入...

种类 刀 作用 切刀 切菜和无骨肉 砍刀 剁刀

材料 香料 作用 八角 桂皮