麻辣虾的做法

原料：重庆火锅底料（少许）、辣椒（可多可少）、花椒、香叶、大小肉扣、葱（段）、姜（片）、蒜（3头以上）、醪糟（江米酒）半袋、番茄沙司、油（多些）、盐（根据口味）、鸡精。

 

肉菜类：午餐肉（一个罐头）、虾（可多可少）、藕一根（切条）、土豆一个（切条）、木耳、豆皮（切条）、各种蘑菇、绿菜花一个、莴笋一根、笋......

 

步骤：

1. 锅里放油（多些）
2. 火锅底料（少许）
3. 香叶、大小肉扣、葱、姜、蒜
4. 辣椒、花椒
5. 醪糟、番茄沙司
6. 藕、土豆、笋......