前段时间因为身体虚,到当地一个老中医那看病,他一把脉就知道是气虚体乏,人没有精神,而人参是最好的补气药材,他那边刚好有一株野人参,然后让我拿回去炖了吃。
我看了下人参的吃法有很多
1、噙化含服
将野山参洗净切成薄片,每次连续含服2~3片,每片置舌下含之噙化,完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分,一般20多分钟即可奏效,相比肠胃吸收营养损失更小。噙化时间既可在早晨空腹,也可在感觉疲倦时。
2、切片泡水
将野山参切成薄片放入碗内或杯中,开水冲后闷盖约5分钟即可饮用,同饮茶一样,可重复冲服,直至没有参味时,连参片慢慢嚼之食用,每日2~5克。
3、纯粉进服
生晒野山参研磨成粉,易吸收且保证了野山参所含营养成分不受损失,无任何添加剂、安全。具有抗疲劳,提高免疫力,抗衰老等功效。
4、蒸服
将野山参切片,每天用25克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸2030分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减。
5、煮服
将一支野山参掰碎置于砂锅当中,加水煮至野山参变色、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,每天早晨饮一大盅。
6、炖服
取母鸡1只,将野山参510克切片放入鸡腹中,缝合肚口放砂锅中,加水及调味品,文火炖至肉熟汤浓,食鸡、饮汤、吃参,每周12次。具有滋补强身作用。
7、浸酒饮服
白酒为“百药之长”,具有散滞、开瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功效,以酒为使,可将野山参营养成分全部析出。野山参酒多用于强身健体、大补元气、延年益寿。
野山参的药效会不会太强,怕炖了吃太补了,在想着能不能一部分炖,一部分泡茶,一部分泡酒呢?这样可以充分利用。后面了解到人参的主要成分是人参皂苷,而野山参的人参皂苷含量要比种植的人参高很多。所以分开吃应该是可以的吧,下次看是不是直接买人参皂苷,说是单糖的人参皂苷RH2效果最好。