在过去的十年里
我们⻅证了中餐在美国历史上
最迅猛的发展，和最澎湃的创新
这得益于旅居美国的华人强大的购买力
中华同胞对吃发自内心的热爱和执着
餐饮从业者夜以继日地勤劳付出——
你我都是这段“新历史”的创造者。
作为北美最大的美食生活平台
吃货小分队决定在2018年
用一次盛会凝聚中美华人的力量
只为“吃”这件看似平凡的大事
2018吃货美食盛典 重磅启幕
当中餐走出大中华区，进军北美市场
如何找准地区消费人群的口味和消费习惯
打造中餐国际新名片
当传统老字号面向新世代吃货
怎样常吃常新、让“老古董”焕发新生机
当国际品牌登陆中国，探索新发展
会在这片吃货的土地上碰撞出怎样的火花
当资本与网红相遇，美食美味成为新风口
谁能占尽先机，抒写中美吃货文化新篇章
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2018吃货美食盛典 · 领袖高峰论坛
本年度 中美之间
规格最高 · 含金量最高
量级最重 · 密度最大
的消费升级主题论坛
40+知名跨国消费品牌
中美两地资深美食KOL
中餐文化产业出海先锋
率先入华之美国餐饮大牌
...
主题：消费升级全球化——聚焦Z世代
对于95后+00后来说
wifi和空气、水一样，是生命里的必需品
几乎所有需求都能通过上网解决
沟通、交流、发声，借助社交媒体
你说他们是感情淡漠的“低头族”
你说看不懂他们的言论和想法
然而他们早已是剁手党的中坚力量
最新潮生活方式的领导者
Z世代 = 新机遇
我们邀请了这些会吃、懂吃的商业大佬们
来跟大家分享这些年“讨好年轻人”的心得
购票请扫二维码
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中餐进军美国，眉州东坡当属先驱
我们请来了眉州东坡创始人 王刚
分享来美国艰苦创业、打入主流市场
背后的故事，宝贵的心得
餐饮消费升级浪潮
席卷全球
其中蕴含的商机与挑战
也引起资本界的重视
“全球前20名最佳跨境早期投资者(华人)”
硅谷知名投资人 郭威
将从资本视角来探讨餐饮业的发展前景
中餐的核心，在口味，在匠心
如何攻克水土不服，在异国他乡生根发芽？
鲜芋仙创始人 傅信钦
携手两大顶级中餐主厨
那家小馆 田勇 & 眉州东坡 祝世波
从日常运营开始，以小见大
分享中餐在美国的第一手资讯
美食，无处不在
对于Z世代的年轻人来说
更有不同“吃法” “玩法”
“最会吃”的吃货小分队创始人 Amy Duan
“最会玩”的途风旅游网CEO Allen Wang
还有会吃会玩会营销的
江中猴姑北美总代理 王睿
要来教你怎么和Z世代一起吃喝玩乐
开餐厅，不是简单的事儿
从选址装修到正式运营
各种法律法规，如何应对？
想要熟悉美国商业环境
让南加华人赌场大亨Leo Chu
和资深联邦法院出庭律师 郑博仁
为您答疑解惑
Moderator: 来自西雅图的美女主播 吕思墨
下午场首先请来的是
支付宝北美地区Head of Marketing & Operation
Sean Chen
移动支付的潮流，早就吹到美国来了！
赶紧把握这个好机会~
90后到底有什么不一样？
他们平时把钱都花在哪儿啦？
著名评论家石述思
早就熟知90后的想法了
听他来分析，这帮年轻人是怎么买买买的
餐厅运营，当然不止做饭这么简单
如何打造“网红”餐厅，颜值美味都在线
还得请教洛杉矶最资深餐饮大佬
运营数十家LA网红餐厅的Bill Chait
在美国，亚洲美食越来越火
成为报纸网站社交媒体的宠儿
连洛杉矶时报美食专栏作家、普利策奖得主
Jonathan Gold
都爱上了洛杉矶的好些地道中餐
这次，他将和全美最大亚洲主题夜市
626夜市创始人Jonny Hwang
Instagram超级网红hangrydiary
现场讨论亚洲菜是怎么征服美国胃的
食物要好，漂亮的装潢更是加分项
提升用户就餐体验，优雅环境不可或缺
室内设计师 Bennett C Lo
将为我们分享多年来餐厅室内设计的心得
中餐进入美国
美国知名品牌也陆续走向世界
去年，Lady M蛋糕和Habit汉堡落户上海
一时万人空巷，成为当月全城爆点
所以，就让Lady M创始人
Ken Romanisyn
和Habit Burger的VP John Phillips
亲自讲述到海外开店的故事
既然是聚焦Z世代的论坛
当然要真正倾听Z世代的心声
我们请来了两位少年有成的“90后”嘉宾
优基金合伙人 陈紫楠
猎聘北美CEO 谢承润
北美留学生日报合伙人 牛承程
生在中国，在美国上学、工作
让我们听听这代人的消费理念
演讲和panel之后
我们将举行
更多品牌，即将登场
2018吃货美食盛典 · 餐饮高峰论坛
时间：2018年3月3日 上午10:00-下午5:00
地点：1933 S Broadway, Los Angeles, CA 90007
购票指南
VIP门票 - 原价$149
early bird 票价 $99
餐饮高峰论坛+VIP午宴+吃货春酒会
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餐饮高峰论坛 - 原价 $39.99
early bird 票价 $29.99
餐饮高峰论坛+吃货春酒会
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媒体联系&其他事宜
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论坛太专业，而你还想吃喝玩乐？
欢迎晚上再来和小分队吃吃喝喝！
2018吃货美食盛典 · 吃货春酒会
时间：2018年3月3日 下午5:00起
地点：1933 S Broadway, Los Angeles, CA 90007
我们将请来“赏味中华榜”的获奖餐厅
还有吃货精选洛杉矶地区“中餐扛把子”
让你一次吃够60+顶级餐厅的招牌菜！
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▼ 嘉宾详细介绍、盛典日程 请参看盛典官方网站
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