IFS认证咨询，关于家用和个人护理产品安全和质量的发展和评估项目

IFS Global Markets HPC

关于家用和个人护理产品安全和质量的发展和评估项目

国际卓越标准和IFS HPC标准的历史

多年来，供应商审核已成为零售商体系和程序中的固定组成部分。2003 年之前，供应商审核由独立零售商、批发商和食品服务企业的质量保证部门来执行。但随着顾客需求的日益增长，零售商、批发商和食品服务企业承担的责任不断增加，法律法规的日益完善以及产品供应 链的全球化进程，这些都有效地推动了统一的质量保证与食品安全标准的制定。同时，还必须找到 为零售商和供应商节省大量审核时间的解决方案。

德国零售业联盟成员德国零售业联合会 (HDE) 与其法国同行法国批发和零售业联合会 (FCD)共同起草了零售商品牌食品的质量与食品安全标准，即IFS食品标准，旨在使用统一标准评估供应商的食品安全与质量体系。本标准现由 FCD 和 HDE 旗下的 IFS Management GmbH 管理，适用于所有食品加工的后期阶段。IFS 食品标准以全球食品安全倡议 (GFSI) 指导文件为基准，并得到 GFSI 的认可。自第一版实施后，IFS 食品标准第三版由 HDE 制定并于2003年

发布。

除了零售商、利益相关者以及行业、食品服务企业、认证机构的代表，IFS 食品标准第六版的制定也受到国际技术委员会和法国、德国、意大利工作组的大力支持。IFS 食品标准第六版制定期间，还得到了近期成立的 IFS 北美工作组以及西班牙、亚洲和南美零售商的大力支持。

多年来，IFS管理者已经与感兴趣的利益相关方共同开发了一系列的标准，以涵盖供应链中的所有过程和活动，例如IFS贸易商标准、IFS PACsecure包装材料标准和IFS HPC标准等。

为了防止HPC公司疲于应对不同审核需求，法国、意大利和德国的零售商在2009制定了第一版的IFS HPC标准。第2版标准则由来自法国、德国和西班牙的零售联盟的合作完成&#x