IFS认证辅导,国际食品企业认证BRC和IFS起源和发展

在国际零售商公信力最强的四个标准中，BRC标准和IFS标准与其他标准相比全面涵盖了零售商对产品的质量要求，广泛的被世界零售商所接受，进行BRC和IFS认证的商品更能够取得欧美进口国的信任和青睐。

文章首先阐述了BRC和IFS认证的基本内涵和起源,接着分析了BRC和IFS认证的区别，以及在中国的发展态势,并且阐述了中国国内食品出口企业的认证情况,指出了中国企业面对BRC和IFS认证的困境所在,最后给出了相应的对策。

认证作为企业提高管理水平，确保产品质量，扩大其产品市场份额的有效手段，在近几年得到了厂大出口企业的普遍欢迎。据统计，BRC方面，截止2016年底，中国总计发证1500张左右，占国际市场7-8%，全国获得BRC认证资质的认证机构15家，国内有资质ATP（approved training provider）仅3位。
IFS方面，截至2016年底，全国获得IFS认证资质的认证机构仅6家，全国有审核资质的审核员有25人，IFS在中国共发放证书298张。可以说，认证在确保出口严品质量方面发挥了非常重要的基础性作用，对外贸经济发展的贡献值正在逐步显现。

一、国际食品企业认证BRC和IFS起源和发展
1、BRC起源和发展
BRC认证源于英国零售协会（BRC British Retail Consortium）是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商，涉及产品种类非常广泛。零售商有义务向消费者提供安全、合法的产品。1998年，英国零售商协会应行业需要，发起并制定了BRC食品技术标准，用以对零售商自有品牌食品的制造商进行评估。
该标准发布后不久即引起食品行业其它组织的关注，目前已经成为本行业良好操作规范的样本。该