mysql更改已有数据表的字符集，保留原有数据内容

环境：在应用开始阶段没有正确的设置字符集，在运行一段时间以后才发现存在不能满足需求需要调整，又不想丢弃这段时间的数据，那么就需要进行字符集的修改。字符集的修改不能直接通过"alter database character set *** " 或者 "alter table tablename character set *** "命令进行，这两个命令都没有更新已有记录的字符集，而只是对新创建的表或者记录生效。

那么已有记录的字符集调整，需要怎么操作呢？
以下模拟的是将latin1字符集的数据库修改成GBK字符集的数据库的过程：
(1) 导出表结构
mysqldump -uroot -p --default-character-set=gbk -d databasesename > createdb.sql
其中--default-character-set=gbk表示设置以什么字符集连接，-d表示只导出表结构，不导出数据
(2) 手工修改createdb.sql中表结构定义中的字符集为新的字符集
(3) 确保记录不再更新，导出所有记录
mysqldump -uroot -p --quick --no-create-info --extended-insert --default-character-set=latin1 databasename > data.sql
--quick:该选项用于转储大的表。它强制Mysqldump从服务器一次一行的检索表中的行，而不是检索所有的行，兵输出前将它缓存在内存中
--extended-insert:使用包括几个values列表的多行Insert语法，这样使转储文件更小，重载文件更快
--no-create-info:不屑重新创建每个转储表的create table语句
--default-character-set=latin1:按照原有的字符集导出所有数据，这样导出的文件中，所有中文都是可见的，不会保存成乱码
(4) 打开data.sql,将SET NAMES latin1 修改成SET NAMES gbk
(5) 使用新的字符集创建新的数据库
create database newdatabasename default charset gbk;
(6) 创建表，执行createdb.sql
mysql -uroot -p newdatabasesname < createdb.sql
(7) 导入数据，执行data.sql
mysql -uroot -p newdatabasename < data.sql