美食
七弦清音
宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。只与同好争高下,不共傻瓜论短长!
展开
-
秘制红烧肉,养生哈尔巴肉
南北融合—> 秘制红烧肉 1: 五花肉中段,葱,姜,蒜,醋,酒,老抽,油,盐,冰糖或者白糖, 2: 也可以加(桂皮,八角,茴香,香叶,草果,甘草等) 3: 虽然它们都是天然调味品,但如果用量过度,同样具有一定的副作用乃至毒性和诱变性,所以使用时宁少勿多为宜(适量) 4: 搓泥,切块,焯水(姜,葱,醋,洗澡(凉水),再凉水泡10分钟(加醋),锅放油,油开放肉, 5: 后放冰原创 2017-06-01 00:17:07 · 476 阅读 · 0 评论 -
莲子百合银耳羹
1:原材料 百合,无心莲子,银耳,枸杞,花生米,桂圆,狗头枣,冰糖若干;2:用清水将百合,莲子,银耳,花生,桂圆,红枣洗干净,然后用饮用水泡发(约3~5小时).莲子若有心,将心去掉.银耳去掉黄色的根茎,撕成适当大小块;3:将百合,莲子,银耳,红枣,花生,冰糖放入锅中,泡发的水也倒入锅中,煮沸后,再放入枸杞;4:约20分钟后,进行勾芡(可选豌豆粉,玉米粉等),之后再煮5分钟出锅.原创 2017-06-03 20:20:22 · 377 阅读 · 0 评论