解决esp32在sd卡中创建中文文件名时显示乱码问题

问题描述：

        在esp32上做一个文件服务器，通过浏览器上传一个文件，文件名是中文的，保存到sd卡上的时候，通过电脑查看，发现文件名是乱码，刚开始的时候，以为是通过url传输的文件名编码是utf-8，电脑上显示可能是gb2312，所以在esp32上，先把文件名utf-8转为unicode，然后再通过查表转为gb2312，反复测试N次，还是乱码，并且在电脑上显示的乱码编码也是非常奇怪。估计fat底层又用别的编码进行了转换。

        然后在网上查找各种资料，终于看到一份给了我启发：

https://www.csdn.net/tags/MtTaMg1sODEzMDk1LWJsb2cO0O0O.html

原来只需要修改menuconfig中Component config →FAT Filesystem support里面的API character encoding 为utf-8即可，浪费了两天时间，太想当然了。