java中FileOutputStream write(int b)方法会出现乱码

java中FileOutputStream write(int b)方法，如果有中文，写到控制台就有乱码？
如果写到TXT文件就不是乱码？
我们都知道，write(int b)这是方法是按字节写的（也就是8个二进制位）,写到控制台乱码可以理解，为什么写到文件里乱码就没了呢？
难道是因为在写文件的情况下，全部写完输出流才关闭？总觉得这样解释有点牵强，请高手指点。

try {
            logger.info("创建输入流");
            in = new FileInputStream(filePath + "/src/main/java/com/demo/io/bytestream/" +
                    "outputstream/FileInputStreamAndFileOutputStreamDemo.java");

            logger.info("创建输出流");
            out = new FileOutputStream(filePath + "/tmp/io/" +
                    "FileInputStreamAndFileOutputStreamDemo.txt");

        } catch (FileNotFoundException e) {
            e.printStackTrace();
        }
        int i;
        try {
            // read() 从该输入流读取一个字节的数据。
            while((i=in.read())!=-1) {
                System.out.print((char)i);
                out.write(i);
            }
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
 

可能是因为 文件的编码方式和输出流的编码一致，而控制台的编码方式与输出流的编码不一致

我的思路是在写文件的时候，虽然是单个字节写入，但本质是append，全部写完之后整个流关闭。

你这完全是读取二进制数字，写二进制数字，相当于文件copy。
两个一模一样的东西，为什么会有乱码？

控制台乱码是因为你把它转成char输出了，一个一个char输出，不一定是完整的字符，所以会歌词下载乱码。

貌似有道理