血腔健康自治

血液从心脏流向头脑部的主干河流，这就是颈动脉。如果你用手在下颌角往下触探，就能摸到这两根动脉随心脏的搏动而跳动。
颈动脉一旦被堵，大脑就会严重缺血，8分钟大脑就会被损伤，出现失明、失语、半身不遂...这就是我们常说的“脑梗”、“脑中风”！如果时间再长一些，甚至会出现脑死亡。
统计资料显示，约2/3的脑梗塞与颈动脉有关。颈动脉的重要性不言而喻，直接连通大脑，一旦被堵后果不堪设想。
这10种清血管的食物要常吃
1、黑木耳


黑木耳中所含的腺嘌呤核苷，具有抑制血小板凝聚的作用。
黑木耳中所含的腺嘌呤核苷，具有抑制血小板凝聚的作用。
2、生姜


 
生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物质具有抗凝血功能，多吃不易出现血栓。
3、大蒜
大蒜中所含的阿霍烯是一种天然的血液稀释剂，可增强心脏的收缩力量，预防血栓形成。
4、荞麦


荞麦中含有的芦丁，是其他粮食作物没有的。
荞麦中含有的芦丁，是其他粮食作物没有的。芦丁能促进细胞增生、防止细胞凝集，对血管系统有保护作用，还可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性，几乎对所有中老年心脑血管疾病都有预防和辅助疗效。
5、鱼类
经常吃鱼类，特别是吃深海鱼类，如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。
6、绿茶
绿茶中的茶多酚，能提高机体抗氧化能力，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
7、洋葱
洋葱中所含的槲皮酮能抑制血小板凝聚，对抗血栓形成，还能使动脉血管内壁光滑，富有弹性。
8、玉米




 
玉米脂肪中的不饱和脂肪酸，能软化动脉血管。
玉米富含脂肪，脂肪中的不饱和脂肪酸，有助于减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
9、茄子
茄子含丰富的维生素P，有软化血管、增强血管弹性的作用，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
10、海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
如何预防颈动脉堵塞
1、控制好“坏胆固醇”
低密度脂蛋白又被称为“坏的胆固醇”，时间久了容易引起动脉硬化。平时要少吃一些油炸食品，油炸食品是低密度脂蛋白的主要来源。
2、定期做颈动脉彩超
颈动脉彩超，全称“颈部血管彩色多普勒超声检查”，是筛查颈动脉粥样硬化、脑血管病危险因素的最便捷的手段！可以在平时的体检套餐中，加上一个颈动脉超声检查，非常关键！
3、及时发现身体信号
颈动脉堵塞早期可能表现为突发头晕，时不时一侧面部、肢体无力或麻木，或者短时间内言语困难、眼前发黑等，此时就应该做颈动脉彩超检查。
4、控制好“慢性疾病”
平时还要控制高血压、糖尿病、高血脂、肥胖等慢性疾病。生活中要做到戒烟限酒，控制肉类、油脂、盐的摄入量，增加水果、奶、谷物及薯类食物。


 
健血管：冷热水浴
冷热水交替沐浴就像给血管做锻练，能促进血液循环，增强血管弹性。
先用温热水洗，再用稍凉的水冲洗，特别是对着颈部两侧血管冲。注意冷水以人体感觉微凉为度，一般以25°C左右为宜。但水温不宜相差太大，而且要以温水结束淋浴。不能接受冷水的，也可以试着先用冷水擦身。
注意：这种方法对于体质较弱的人不适合。
通血管：喝好3杯水


多饮水保持血管畅通。（以上图片来源皆为Adobe stock）
保持血管畅通，是长期的事情，多饮水就是最好、最实用的通血管方法，记得喝好这三杯水！
1、睡前半小时
睡前半小时喝半杯温开水，对降低血液黏稠度，预防血栓很有帮助。半杯是多少呢？大概350～500ml，可以根据个人情况调整，以不影响睡眠为准。
2、清晨起床后
清晨起床后也要喝杯温开水，小口慢慢喝，可以稀释血液，减轻血管负担。
3、起夜

除了早晚喝水，很多人半夜起床比较多，要在床边放杯水，半夜起来就喝上一口。心肌梗死多发生于午夜两点左右，这个时间补水也很重要。最好别喝凉的，容易驱散睡意。

-=自制姜醋

1. 醋与姜双管齐下，能够改善身体不适症状！
醋与姜都是对身体有益的健康好食材， 结合这两者而成的就是「醋姜」。醋具有促进血液循环、消除疲劳、分解脂肪等功效；姜则可以温暖身体，具有健胃及让血液保持畅通的功能，维护身体的健康。此外，姜还能够提高血液循环及脂肪代谢率， 对于解决脂肪型肥胖、畏寒、高血压等具有令人期待的效果。
2. 因为不添加盐、砂糖，最适合减肥及预防生活习惯病！
基本的醋姜能够替代盐、砂糖等调味料，对于必须斤斤计较卡路里的人来说相当便利好用。再加上醋的酸味与姜的香气，做菜时就能少用一点调味料，少盐饮食既美味又轻松无负担。减肥中或希望避免罹患高血压、生活习惯病的人，料理时善用醋姜，就能让饮食生活变得更健康。


 
3. 马上就能做好，既好吃，使用上也很方便！
把姜切碎之后， 放进保存容器内再加入醋，轻轻松松就做好醋姜了！使用时可以把姜与醃渍液一起加入料理内，也可以只取用姜来炒菜或煮东西，或者只以带有姜香与有效成分的醃渍液来调制淋酱或饮料。除了中西料理，也能够用来制作饼乾、果冻等零嘴点心，运用上十分灵活。
* 可依个人喜好来调制！
醋姜的多种运用醋的种类、姜的切法都可以随心所欲。依照个人的喜好与使用习惯，自由发挥吧！
1. 初次尝试的人 基本款醋姜
在切成薄片的姜里加入醋，建议可使用米醋或谷物醋。用途广泛，不论是中式、日式、西式菜肴甚至当小零嘴都行。有必要时也可以切丝或切碎后醃渍。
2. 马上就能用 快速醋姜
把姜切成碎末或者磨成姜泥，可以更快释出成分，对于马上要使用的人来说十分方便。平常若有剩余的少量姜，可以利用这种方式制作后保存于小型容器内。


 
3. 喜欢甜味的人 枫糖醋姜
制作基本款醋姜时并不需要加盐或糖，但如果喜欢有淡淡的甜味，不妨加点枫糖浆。甜度可看个人的喜好调整，原则上醋与糖浆的比例大概是6：1。也可以用蜂蜜取代枫糖浆。
4. 可当饮料或零嘴 苹果醋姜
以苹果醋醃渍的醋姜酸味柔和，特别推荐给怕酸的人。除了能够当饮料或零嘴，这种醋姜也很适合用来调制淋酱。
5. 让身体更健康 黑醋姜
黑醋含有丰富的维他命、矿物质与胺基酸，能够降血压、促进血液循环。

-=高纤维降低出险概率

采取高纤饮食，除了众所周知对肠道健康有好处以外，似乎还能减少大肠癌、乳癌、糖尿病、心脏病、肥胖症，以及早逝的风险。目前有多项研究显示，高纤饮食也有助于防止中风。遗憾的是，能做到摄取建议最低纤维量的美国人不到三％。这意味着大约九七％的美国人，日常的饮食习惯都缺纤维质。
想当然耳，纤维质只集中出现在一种饮食里：全食物蔬食。加工食品的纤维量少，而动物性食物则完全没有纤维。因为动物由骨头支撑身体，而植物则靠纤维来支撑。


 
显然的，不需要吃进太多纤维，就能减少中风的风险。只要一天增加七克的纤维摄取量，就能降低七％的中风风险。中风形式及程度会因人而异，证据显示，这跟他们摄取多少纤维质有关。在饮食里添加七克纤维质很容易做到，只要吃一碗加了浆果的燕麦片或是吃一份烤豆子。
那么，纤维质为何能保护大脑呢？我们目前还不是很清楚。我们只知道，纤维质有助于控制胆固醇和血糖，而这有助于减少阻塞脑部血管的斑块数量。高纤饮食还可以降低血压，从而减少脑出血的风险。
但是，你不必等到科学家查明确切的机制后，再按照这些知识来行动。正如《圣经》所言：「神的国如同人把种子撒在地上……这种子就发芽渐长，那人却不晓得如何这样。」假如这个农夫要等到他了解种子发芽的生物学理论后，才愿意播种，那他要撑多久呢？因此，何不直接行动，多吃未加工的植物性食物，来获得摄取纤维的好处。


 
吃得更健康，从来都不嫌早。虽然中风被认为是老人病（只有大约二％的中风死亡案例，发生在四十五岁之前），但中风的危险因子，可能从儿童时期就开始累积了。最近刚发表的一项研究结果，花了二十四年追踪数百名儿童的状况，从国中时期一直到成年。研究人员发现，早期的低纤维摄取量与大脑动脉硬化的成因有关，而动脉硬化正是中风的关键危险因子。
这些被追踪的人在十四岁的青少年时期，从日常饮食摄取的纤维量多寡，对动脉健康造成了明显的差异。我必须再次强调，纤维质摄取量不需要很多。儿童时期，每天多吃一颗苹果、多吃四分之一杯花椰菜，或者多吃两大匙的豆子，就能对日后的动脉健康有好处。
如果你真的想主动出击，最先进的合理建议你可以每天至少吃二十五克的水溶性纤维（通常存在于豆类、燕麦、坚果和浆果中）以及四十七克的非水溶性纤维（主要存在于糙米和全麦等全谷物类中），来减少中风的风险。当然最好的做法是采取更健康的饮食，那么纤维质的摄取量就远超过绝大多数卫生当局所认定的建议摄取量。我希望，政府有关单位不要再用他们自以为民众「可做到」的标准来愚弄我们，他们只需要实实在在地告诉我们，科学是怎么说的，之后要怎么做就让我们自己决定。

-=年轻缺维生素D

国人以白为美，一出太阳满大街都是撑着遮阳伞的女人。随便翻翻女生的包包，防晒霜也是必备单品。“小心翼翼地做着防晒，不知不觉让骨头变得‘酥松’。”卫计委在最新《防治骨质疏松知识要点》中就特别提到防晒霜和遮阳伞，说这两样东西会使骨质疏松几率加大。
“骨质疏松已成为骨科常见病，约占门诊量的两到三成。女性更是骨质疏松的重灾区。”武汉协和医院骨质疏松诊疗中心主任郭晓东教授说，很多年轻人都是“咖啡控”“可乐控”，这些不良生活习惯都让年轻人骨量加速流失。
端盆水胸椎骨折拎袋米腰椎骨折
“什么？骨质疏松？”听到医生的诊断，38岁的汪女士难以置信。可是，体检报告单上骨密度一栏清楚地显示：中度骨质疏松。骨龄已经相当于60多岁的人了。排除了疾病、药物等因素后，医生认为，她的骨质疏松主要是不良生活习惯所致。


 
汪女士从事销售工作，工作忙、压力大，应酬客户陪酒是常事。她还是个“咖啡控”，每天早上起床第一件事就是冲咖啡喝，而且越浓越好。晚上总是睡不好，早上起来喝一杯提神。渐渐地上了瘾，想戒都难。最近两年，她总是觉得浑身骨头疼。直到这次体检，她才知道是骨质疏松引起的。
“像汪女士这样过早出现骨质疏松的病例并不稀奇。”郭晓东说，每个月都会碰到几例骨“酥”的年轻人。有一个30多岁的女白领，拎了一下家人递过来的一袋米，大约10斤重，结果腰椎骨折了。还有一个43岁的女士，端着一盆水在厕所里滑了一下，撞到浴室柜上，一检查胸椎2处压缩性骨折。
小小习惯悄悄“偷”走骨量
“年轻人的骨质疏松，如果不是长时间使用激素，多半都是不良生活习惯引起的。”郭晓东说，人体的骨密度在35岁达到顶峰，年轻人对钙的需要量更大，如果这个时期忽视运动，饮食不均衡，就会导致钙的摄入量减少。
如果这个时期还有抽烟喝酒等不良嗜好，就更达不到理想的骨骼峰值量。另外，这个时期的男女青年，许多还有喝碳酸饮料的习惯。


 
现在很多年轻人在办公室一坐就是一天，很少做户外运动，休息时也“宅”在家里懒得动，这些都会导致维生素D不足。“维生素D和钙一起作用，才能保持骨骼健康。”他解释说，研究发现，90%的中国人都缺乏维生素D。只有运动才会使维生素D变得有“活性”，对钙吸收起到关键作用。
青年女性崇尚的减肥和防晒等，都是骨头营养的克星。减肥会使体重在短期内飞快下降，影响骨密度。相比瘦子来说，胖子发生骨质疏松的几率要小些。
本来饮食中所含维生素D非常有限，好不容易能晒个太阳又要把自己全身上下都包裹起来，维生素D就更不足了，钙的吸收能力也会下降，骨骼就会越来越脆弱。
“碳酸饮料中含有大量的磷酸，如果摄入过量，会严重影响到人体对钙质的吸收。”郭晓东表示，经常喝可乐、咖啡和茶的人，丢失的钙质会比不喝的人多得多。另外，过多饮酒导致溶骨的内分泌素增加，致使钙质大量丢失。

-=吃三菜

冠心病是指冠状动脉因发生粥样硬化而发生了管状狭窄或闭塞，导致心肌缺血缺氧而引起的心脏病，在中老年人中较常见，根据其表现可分为隐形冠心病，心绞痛、急性心肌梗塞等，引起冠心病的因素有高血脂、高血压、吸烟、糖尿病、肥胖、缺乏体育锻炼、精神刺激等，心绞痛发作应立即休息，口含消心痛或硝酸甘油，一般可缓解，急性心肌梗塞必须住院治疗，绝对卧床2—4周。
中医认为本病的发生与年老体衰，肾气不足，膏粱厚味，损伤脾胃，七情内伤，气滞血瘀，思虑劳倦，伤及心脾等因素有关，因此在本病的发病过程中，心脾是病之本，气滞、血瘀、痰浊、阴寒是病之标，临床常常虚实互见，表现为本虚标实。
以下3款家常食疗，对高血压、高血脂和冠心病人有很好的疗效。
一、清炒洋葱
【配方】洋葱200克，葱少许。


 
【用法】先将洋葱洗净切片，入油锅清炒，加葱花，佐餐。
【功效】滋肝益肾，化浊祛瘀，利湿解毒。
【主治】冠心病，高血脂、高血压。
二、洋葱炒肉片
【配方】洋葱150克，猪瘦肉50克。
【用法】瘦肉洗净切片，将油锅烧热先放瘦肉翻炒，再放洋葱与肉同炒，加调料，再炒片刻即成，佐餐。
【功效】滋肝益肾，化浊祛瘀，利湿解毒。


 
【主治】冠心病，高血脂，高血压。
三、山楂核桃饮
【配方】核桃仁150克，山楂50克，白糖150克。
【用法】先将核桃仁浸泡40分钟，洗净，磨浆备用，山楂洗净放入沙锅中，加水煮30分钟后去渣，将汁浓缩至1000毫升，加入白糖，搅拌融化后，再将核桃仁浆徐徐倒入，搅匀煮沸即可。
【功效】补肾润肠，消食积，散淤血。
【主治】冠心病，高血压，高血脂。