夜餐及钾

你吃下甚么决定你是甚么（You are what you eat）」，拒绝肥胖，打造健康身体，日常的饮食习惯就是少热量的关键所在！你知道多少，又实行多少了呢？《7天吃对顺序肚子一定瘦》作者李婉萍提出几项饮食好习惯，让你从根本开始建立正确饮食观，才能有效甩肉！
 
好习惯养成1：饮食规律才好瘦

早餐吃的好，午餐吃的饱，晚餐吃的少，你吃对了吗？还是常常在下班之后为了好好慰劳疲惫的心灵而来一份丰盛的大餐呢？晚上8点后才吃晚餐，夜间囤积的脂肪量过多，活动量也相对减少，将是你的瘦身大敌！营养师提醒，晚餐进食的理想时间是6～7点，在睡前4小时不要再进食，让食物能有足够的消化时间，减少脂肪推积的机会。

好习惯养成2：细嚼慢咽 专心品味

总是狼吞虎咽的吞下一餐吗？从开始进食，直到意识到饱了的过程，大脑中的饱食中枢大约需要15至20分钟才能接收到胃传递的讯息。于是进食太快，在大脑接收到讯息的那一刻，早已吃下过量的食物以及热量了！此外，没有经过充分咀嚼的食物一下子进到胃里，会造成为需要分泌更多胃酸来消化，导致肠胃负担过大进而形成其他肠胃疾病。营养师建议每一口饭菜至少咀嚼20下；然后，专注于每一餐上，进食中若还分心在电视、电脑上，会让你在不知不觉中吃下过多热量。

好习惯养成3：戒除宵夜更健康
时常生活作息颠倒，忙碌的你，总是抗拒不了宵夜的诱惑？小心！这就是你瘦不了的关键。不吃宵夜的最佳方式，就是调整作息，在适当的时间就寝；此外，根据研究指出，人体在睡眠时会分泌一种称为「瘦体素」的物质，能够抑制食欲、加速能量消耗，但若是睡眠不足，瘦体素便会减少分泌，会让使你更容易感到饥饿。但若是真的想吃消夜，营养师建议可选择容易消化的清淡食物，像是芭乐、烫青菜等。

好习惯养成4：清淡口味 多吃高钾食物

对于现代人餐餐速食，高油脂、高盐分的饮食习惯，将是造成肥胖的根源。重口味的食物往往含钠量过高，容易将水分累积在体内，也会影响新陈代谢，让废物无法正常排出体外，导致更多健康问题。减少调味料摄取其实不难，少加一匙肉汁、不喝火锅高汤都是敝开过量摄取调味料的好方法。另外，含钾量高的食物如：海带、紫菜等，有助于将体内过多的盐分及水分排出，减少水肿。

钾，如同阿司匹林。更安全。