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原创 楚雄牛肝菌
今天来说说牛肝菌 见手青云南人吃菌子见小人的锅都是它背的 —— 牛肝菌一般在6-10月上市。传得神乎其神的吃菌见小人的故事,很多就是见手青的锅。见手青属于牛肝菌的一个大类,约有20种,一般上市是每年六月到十月,上市时间比鸡枞早,最早的四月份就有,主要看雨水情况。作为一种常见的食用菌,就算在本地,也是有人爱吃有人怕。见手青炒青椒或干辣椒都是常见的做法,很多人云南人的法子是爆蒜后,下切好的见手青,大火翻炒后油焖。也有人为了口感更好,用大火宽油爆炒,但风险不低。总之,如果你要吃,
2022-10-24 17:17:24
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空空如也
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