16、动物营养与消化系统全解析

动物营养与消化系统全解析

一、食物获取

所有生物都需要稳定的高能量物质供应，即食物，以满足其功能需求。绿色植物作为自养生物，能利用阳光将二氧化碳和水等简单无机物合成食物。真菌和非光合细菌则通过吸收周围环境中的物质获取食物。而原生动物和动物通常会捕获较大块的食物，这种获取方式被称为批量捕获。

（一）不同生物的食物获取方式

1. 真菌 ：真菌有腐生和寄生两种营养方式。腐生真菌如蘑菇，生活在死亡和腐烂的物质上；寄生真菌则生活在活宿主的组织内或表面。由于真菌细胞有细胞壁，无法像变形虫那样吞噬食物颗粒形成食物泡，它们通过向体外分泌消化液来分解食物。
2. 动物 ：动物根据食性可分为草食动物、肉食动物和杂食动物。草食动物以植物为食，肉食动物以动物肉为食，杂食动物如人类则两者皆食。食性越多样，越有可能满足营养需求，但获取特定食物的能量成本也需要考虑。例如，大型食肉动物捕获一只小蛇所消耗的能量可能超过蛇本身的热量值，这种进食模式显然是不划算的。

（二）食物获取的适应性特征

许多动物进化出了复杂的捕食和撕裂猎物的装置，如极快的奔跑速度、伪装能力、锋利的牙齿和强壮的前肢等。而寄生生物由于周围环境中有简单可溶的食物，其获取食物的装置相对简单。

二、消化与吸收

（一）消化系统的类型

动物的消化系统可分为单向消化系统和较为原始的具有单一开口的消化腔。单向消化系统有独立的口和肛门，食物只能从口进入，从肛门排出，这种结构更有利于食物的有序处理和消化。而像腔肠动物和扁形动物的消化腔只